음식 알레르기 테스트

소개

식품 알레르기가 있는지 확인하는 데 사용할 수있는 몇 가지 검사가 있습니다. 그러나 면접과 신체 검사는 항상 먼저 실시됩니다. 찌르기 검사와 같은 피부 검사는 일반적으로 일반적이지만 혈액 검사를 통해 알레르기 가능성을 확인할 수도 있습니다.

진단

가장 중요한 단계는 먼저 올바른 알레르기 항원을 트리거로 식별하는 것입니다.
진단은 종종 집에서 시작됩니다. 부모는 종종 특정 음식이 유발 인 것으로 빠르게 의심하기 때문입니다. 위의 증상을 경험 한 경우 의심되는 음식을 생략하면 증상이 사라질 경우 의심을 강화할 수 있습니다.

그런 다음 소량의 음식에 의해 반응이 유발 될 수 있습니다. 예를 들어 두드러기가 발생하면이 음식에 대한 알레르기가 발생할 가능성이 높습니다. 그러나 위장 문제 만 발생하면 음식 과민증을 정의 할 수 없으므로 배제 할 수 없습니다. 의사는 가능한 모든 알레르겐을 검사하는 데 시간이 많이 걸리고 대개 불필요하기 때문에 비슷한 절차를 권장하거나 음식과 증상을 일시적인 맥락으로 가져 오는 불만 일기를 작성하는 것이 좋습니다.

의심이 몇 가지 알레르겐으로 좁혀지면 소위 찌르기 검사가 일반적으로 추가 진단에 적합합니다. 여기에서 팔뚝이나 등의 피부는 먼저 펜으로 필드로 나뉩니다. 농축 된 형태의 특정 알레르겐을 포함하는 혈청이 이러한 각 분야에 적용됩니다. 이 액체는 면역 체계가 접근 할 수 있도록 작은 바늘을 사용하여 피부 아래에 놓입니다. 신체가이 알레르겐에 민감 해지면 i. 알레르기가있는 경우, 위에서 설명한 알레르기 반응으로 인해 물이 조직에 들어가 부기를 유발하기 때문에 약 20 분 후에 눈에 띄고 붉어지는 돌기가 형성됩니다.

이 검사는 특히 어린이에게 매우 안전하고 유익합니다. 음식 알레르기가 있는지 여부에 대한 진술을 할 수있을뿐만 아니라 범프의 크기를 통해 알레르기의 심각도를 평가할 수도 있습니다.

또한 혈액 검사는 RAST, 해당 알레르기 항원에 대해 형성되는 혈액 내 항체의 양을 측정하여 가능합니다. 그러나 여기서 측정 한 값으로 질병의 심각성을 반드시 추론 할 수는 없습니다. 또한 알레르기가 있음에도 불구하고 해당 증상으로 테스트가 음성으로 판명되는 경우가 반복됩니다.

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• 알레르기 테스트

찌르기 테스트

찌르기 검사는 다양한 형태의 알레르기를 감지하는 데 사용되는 피부 검사입니다. 예를 들어 접촉 알레르기, 건초열 또는 동물의 머리카락 알레르기를 감지하는 데 사용됩니다. 처음에는 역설적으로 보일지라도 피부에 적용되기 때문에 찌르기 검사는 음식 알레르기 진단에도 사용됩니다.

찌르기 테스트의 기본 원리는 잠재적으로 알레르기를 유발할 수있는 특정 물질이 환자의 팔뚝 피부에 적용된다는 것입니다. 그런 다음 작은 바늘로 피부의 최상층에 삽입됩니다. 최대 60 분 후 피부에 발진이나 자극이 있는지 검사합니다. 그러한 자극이 발견되면 이전에 적용한 알레르겐이 실제로 신체에 알레르기 반응을 일으켰 음을 나타냅니다.

접촉 알레르기 또는 호흡기 알레르기가 의심되는 경우 피부 단자 검사의 일부로 피부에 적용되는 표준화 된 테스트 물질이 있지만, 음식 알레르기가 의심되는 경우에는 항상 그런 것은 아닙니다. 이것은 찌르기 테스트를 사용하여 기존 식품 알레르기에 대한 테스트를 어느 정도 복잡하게 만듭니다. 테스트 할 식품에 대한 산업 테스트 물질이없는 경우 소위 찌르기 테스트가 사용됩니다. 이 경우 검사 할 알레르겐의 일부를 먼저 바늘로 채취 한 다음 바늘을 피부의 최상층에 뚫습니다.

찌르기 테스트를 수행하기 전에 마비가 있습니다. 치료 피부과 전문의는 특정 질문을 통해 신체가 알레르기 반응을 일으킬 가능성이있는 음식을 좁히려 고합니다. 따라서 기억 상실을 단순화하기 위해, 어떤 음식에 알레르기가 있었는지 명확하게 알 수 있도록 관련자가 몇 주 전에 음식 일기를 작성하는 것이 좋습니다. 그런 다음 이러한 음식 만 찌르기 테스트에 사용됩니다. 어떤 음식이 잠재적 인 알레르겐인지 알 수없는 경우, 가장 중요하고 가장 일반적인 음식을 찌르기 검사를위한 테스트 물질로 사용해야합니다.

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RAST 테스트

음식 일기 및 피부 검사의 도움으로 정확한 마비 외에도 혈액 검사는 음식 알레르기 진단에 중요한 역할을합니다. 이 혈액 검사의 필수 부분은 소위 RAST 검사입니다. RAST는 Radio-Allergo-Sorbent-Test의 약자입니다.

첫째, 환자에게서 혈액을 채취합니다. 그런 다음 혈액은 다양한 항원과 접촉합니다. 이러한 항원은 잠재적으로 알레르기를 일으키는 소량의 물질입니다. 건초열이 의심되면 꽃가루 입자를 항원으로 사용하고 동물의 털이나 집먼지 진드기가 의심되면 동물의 털이나 집먼지 진드기의 입자입니다. 식품 알레르기가 의심되는 경우 견과류, 유제품 또는 닭고기 단백질과 같은 다양한 식품의 입자가 항원으로 사용됩니다.

신체가 이러한 항원 중 하나에 특히 민감하게, 즉 알레르기 반응을 보이는 경우, 이는 환자의 혈액에서 나온 특정 항체가 적절한 항원에 결합한다는 사실로 나타납니다. 이것은 컬러 마커를 사용하여 실험실에서 볼 수 있습니다. 환자의 혈액에서 특정 식품 항원에 대한 항체의 결합이있는 경우 이는 이러한 항원에 대한 기존 알레르기의 징후입니다.

RAST는 환자의 혈액에서 이러한 항체의 농도가 얼마나 높은지 구분합니다. 이런 식으로 신체가 문제의 항원에 얼마나 강하게 민감 해지는지를보다 정확하게 지정할 수 있습니다. RAST 테스트를 사용하여 검사 한 항체는 IgE라고도하는 클래스 E 항체입니다.

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지연된 음식 알레르기를 어떻게 테스트 할 수 있습니까?

최근 몇 년 동안 여러 종류의 음식 알레르기가 있는지에 대한 논의가 반복되었습니다.

고전적인 음식 알레르기는 즉각적인 유형의 알레르기로도 알려진 알레르기 유형 I에 속합니다. 이러한 유형의 알레르기는 주로 IgE 항체에 의해 매개되며, 이는 면역 체계의 빠른 활성화로 이어집니다. 전형적인 알레르기 증상은 보통 몇 분 안에 나타납니다.

이 즉각적인 유형의 음식 알레르기 외에도 지연 유형의 음식 알레르기가 있다고 논의됩니다. 이러한 유형의 알레르기는 알레르기 클래스 III에 포함되며 주로 IgG 항체에 의해 매개되는 면역 복합체의 형성이 특징입니다. 지금까지 지연된 식품 알레르기의 실제 존재에 대한 증거 기반 진술을 할 수있는 충분한 연구가 없습니다. 이러한 유형의 음식 알레르기가 실제로 존재하는 경우 문제는 기존의 검사, 즉 IgE 항체에 대한 찌르기 검사 및 RAST 검사로는 이러한 유형의 알레르기를 충분히 감지 할 수 없다는 것입니다. 따라서 지연된 유형의 의심되는 식품 알레르기에서 IgG 항체를 검출하기위한 특수 검사가 있습니다. 주제에 대한 가용 연구가 부족하기 때문에 이러한 테스트를 수행하기위한 신뢰할 수있는 권장 사항을 제공 할 수 없습니다.

다양한 유형의 음식 알레르기를 어떻게 테스트합니까?

위에서 이미 설명한 바와 같이 현재의 지식 상태에 따르면 식품 알레르기에는 한 가지 유형 만 있습니다. 여기에서 즉각적인 유형 또는 유형 I에 대해 이야기합니다. 지연 유형 또는 유형 III의 식품 알레르기의 존재는 지금까지 과학적으로 논란이되었으며 적절하게 검증되지 않았습니다.

유형 I 식품 알레르기는 상세한 병력뿐만 아니라 찌르기 검사 및 혈액 검사 (RAST 검사)를 기반으로 검사됩니다. 현재 확실하게 존재하지 않는 지연 형 (3 형) 식품 알레르기를 검출하기 위해 환자의 혈액에서 IgG 항체를 검출하도록 특별히 고안된 검사가 개발되었습니다. 그러나 제 3 형 식품 알레르기의 논란이있는 존재로 인해 그 유용성은 여전히 ​​불확실합니다. 현재 권장 사항에 따르면, 찌르기 검사와 RAST 검사는 음식 알레르기 진단을위한 선택 수단으로 계속해서 사용됩니다.

자세한 정보는 관련 항목을 참조하십시오.

• 사과 알레르기
• 교차 알레르기

IgG는 무엇을 의미합니까?

IgG는 인간 면역 체계에서 발견되는 항체 유형입니다. 총 5 개의 서로 다른 항체 부류가 여기에서 구별됩니다. 클래스 A, D, E, G 및 M 항체

IgG는 지연된 면역 반응의 일부로 형성되며 상대적으로 오랜 기간 동안 유지됩니다. 예를 들어, 특정 병원체에 대한 IgG 항체는 파이퍼 선열이나 간염과 같은 특정 감염이 평생 동안 전달되었음을 보여줍니다. IgG는 홍역이나 B 형 간염과 같은 특정 감염에 대한 예방 접종의 지표로도 간주됩니다.

현재 지식 상태에 따르면 IgG 항체는 음식 알레르기에서 하위 역할 만합니다. 그러나 식품 알레르기에서 IgG 항체의 중요성에 대한 질문을 다루는 연구는 항상 있습니다. IgG 매개 지연 형 식품 알레르기의 존재는 수년 동안 논의되어 왔습니다.

IgE는 무엇을 의미합니까?

IgE는 또한 인간 면역계의 항체 유형입니다.

IgE 항체는 알레르기 발생에 중요한 역할을합니다. 신체가 알레르기 유발 물질 (알레르겐)과 접촉하면 IgE 항체는 면역계의 특정 세포가 히스타민과 같은 물질을 방출하도록합니다. 이것은 콧물, 피부 발진, 가려움증, 기침 또는 심지어 숨가쁨과 같은 전형적인 알레르기 증상으로 이어집니다. IgE는 특정 알레르겐에 대한 IgE 항체의 존재를 확인하는 RAST 검사에서 중요한 요소입니다.

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