토마토 알레르기

정의

토마토 알레르기는 토마토 섭취에 대한 면역 체계의 과도한 반응이 특징입니다.
그러나 영향을받은 사람들은 토마토 자체에 알레르기가있을 가능성이 적습니다. 오히려 토마토에는 알레르기가있는 경우 면역 체계에서 중요한 역할을하는 히스타민이라는 물질이 포함되어 있습니다.

영향을받은 사람들은 일반적으로 토마토 알레르기처럼 작용하는 히스타민 과민증이 있습니다. 히스타민은 가려움증, 혀의 작열감, 메스꺼움, 구토 및 설사와 같은 전형적인 증상을 유발하는 다양한 면역 물질을 방출합니다.

자세한 내용은: 히스타민 불내성

토마토 알레르기는 이러한 증상으로 인식 할 수 있습니다.

토마토 알레르기의 증상은 항상 토마토를 섭취 한 후 특정 시간에 나타납니다. 증상에는 메스꺼움, 구토, 복통 및 설사와 같은 위장 증상이 포함됩니다.

더 심한 알레르기의 경우 구강 인두도 영향을받을 수 있습니다. 점막과 혀에 타는듯한 느낌이나 가려움증이 있습니다. 발적과 부기도 가능합니다. 연장 된 알레르기 반응에는 일반적으로 토마토와의 접촉 부위 근처 (즉, 얼굴, 특히 입 주변)에 나타나는 피부 발진이 포함됩니다.

토마토 알레르기의 혀 증상

토마토를 먹을 때 혀는 알레르겐과 직접 접촉합니다. 따라서 증상이 특히 심할 수 있습니다.

여기에는 혀에 타는 것과 가려움증이 포함됩니다. 발적이나 작은 물집은 토마토 알레르기의 징후 일 수 있습니다. 심한 경우 토마토와 접촉하면 혀가 크게 부어 호흡 문제가 발생할 수 있습니다. 부기가 너무 심해서 인후도 영향을 받으면 생명을 위협하는 숨가쁨으로 이어질 수도 있습니다.

토마토 알레르기로 가려움증

토마토와 접촉하면 알레르기 환자의 면역 체계는 실제로 무해한 물질에 더 강하게 반응합니다. 몸은 토마토 나 그 성분을 위험한 물질로 해석하여 싸우려고합니다.

이 과정은 면역 세포와 신체를 경고하는 신호 물질의 방출을 증가시킵니다. 이 방출 된 물질은 가능한 한 빨리 몸에 분포되어 위험한 것으로 분류되는 토마토에 대한 최적의 방어가 이루어질 수 있습니다. 이러한 잘 분포 된 물질은 신경 종말을 자극하고 가려움증을 유발합니다.

관심이있을 수도 있습니다.: 토마토 발진

토마토 알레르기가있는 설사

메스꺼움, 구토, 헛배 부름 및 복통 외에도 설사는 특히 음식에 대한 알레르기의 경우 발생하는 위장관의 증상 중 하나입니다.

장에서 음식은 일반적으로 개별 구성 요소로 분해 된 다음 혈액으로 흡수됩니다. 강한 파쇄로 인해 신체는 여러 곳에서 토마토의 성분과 접촉하며 필연적으로 면역계가 더 강하게 반응하는 히스타민과도 접촉합니다.

이 알레르기 반응의 목표 중 하나는 장에서 토마토를 빠르게 제거하는 것입니다. 이러한 제거는 설사의 도움으로 매우 빠르게 이루어지며, 이것이 신체가 효과적인 방어 전략으로 설사를 사용하는 이유입니다.

토마토 알레르기의 눈의 증상

눈은 일반적으로 토마토 알레르기의 영향을받지 않습니다.

예를 들어 사람이 자작 나무 꽃가루에 알레르기가있는 경우 교차 알레르기에 반응 할 가능성이 더 높습니다. 물질의 화학적 유사성으로 인해 토마토에 대한 알레르기 반응도 있습니다. 이것은 끊임없이 콧물로 표현 될 수 있으며 이는 차례로 눈에 영향을 미칩니다.

그럼에도 불구하고 토마토 알레르기에서는 눈이 타거나 가려움증, 발적 및 부기와 같은 전형적인 알레르기 증상이 드뭅니다.

토마토 알레르기 치료

알레르기에 대한 가장 효과적인 치료법은 알레르기를 유발하는 음식을 완전히 피하는 것입니다. 따라서 토마토 알레르기로 고생하는 경우 토마토 없이도 평생 동안 할 수 있으므로 토마토에 의해 유발 될 수있는 알레르기 증상을 스스로 구할 수 있습니다.

알레르겐에 대한 정확하고 명확한 진단이 중요하므로이 식품 면제가 올바르게 수행 될 수 있습니다. 토마토에 대한 알레르기 반응은 주로 히스타민 물질로 인한 것이기 때문에 소위 항히스타민 제는 종종 약물로 사용됩니다. 이 정제는 신체에서 히스타민의 추가 방출을 차단하여 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 항히스타민 제는 근본 원인을 해결할 수 없기 때문에 질병을 치료할 수 없습니다.

다음 사이트에서도 자세한 내용을 확인할 수 있습니다. 음식 알레르기 치료

다른 알레르기와 마찬가지로 모든 알레르기 환자는 응급 상황, 즉 생명을 위협하는 알레르기 쇼크에 대비해야합니다. 활성 성분 인 에피네프린 (아드레날린이라고도 함)이 포함 된 에피-펜과 코르티손이 포함 된 추가 스프레이로 구성된 응급 키트가 이러한 목적으로 사용됩니다.알레르기 성 쇼크는 몇 초에서 몇 분 이내에 심각한 호흡 곤란과 순환 붕괴로 이어집니다. Epi-Pen의 아드레날린은 일반적으로 관련자가 여전히 적용 할 수 있으며 매우 짧은 시간 내에 알레르기 쇼크에 대응합니다.

또한 읽으십시오 : 알레르기 응급 키트

토마토 알레르기의 원인

토마토 알레르기의 정확한 원인은 아직 밝혀지지 않았습니다.
그러나 유전 적 요소가 있다는 것은 확실합니다. 음식 알레르기가있는 부모는 음식 자체에 알레르기가있을 위험이 더 큽니다.

특히 깨끗한 환경이 알레르기에 대한 민감성을 증가 시킨다는 이론도 있습니다. 깨끗한 환경에서는 신체가 많은 물질과 접촉하지 않습니다. 그는 물질에 익숙해 질 수 없으며 나중에 접촉하면 위험하다고 생각합니다. 이것은 토마토와 같은 실제로 무해한 음식에 대한 강한 면역 반응을 유도합니다.

토마토 알레르기의 교차 알레르기

교차 알레르기는 다른 식품에 들어있는 알레르겐 (알레르기 유발 물질)의 화학적 유사성으로 인해 발생합니다. 이런 식으로 면역 체계는 누군가가 알레르기가있는 실제 음식을 인식 할뿐만 아니라 다른 음식이나 꽃가루도 위험한 것으로 해석되어 신체의 공격을받습니다. 특히 자작 나무는 토마토와 교차 알레르기를 일으 킵니다. 체리, 배, 사과, 헤이즐넛 및 아몬드를 포함한 다른 음식도 교차 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 바나나, 오렌지 및 망고는 덜 일반적입니다.

자세히 알아보기 : 교차 알레르기

그래서 당신은 신선한 토마토에 반응하고 조리 된 토마토에는 반응하지 않습니다

특정 음식에 대한 알레르기 반응은 이물질에 대한 면역 체계의 과도한 반응으로 인해 발생합니다. 일반적으로 신체가 처음으로 물질과 접촉하면 특정 표면 단백질 (물질 표면의 단백질)을 인식하는 면역 세포가 형성됩니다. 감염된 음식과 두 번째 접촉시 면역 체계는 이미 형성된 면역 세포를 기반으로 이러한 표면 단백질을 인식합니다. 이 메커니즘은 실제로 위험 물질에 대한 방어를위한 것입니다.

그러나 알레르기 반응의 경우 신체는 과도한 면역 반응으로 실제로 무해한 물질에 반응합니다. 면역 체계의 핵심 자극은 위에서 언급 한 표면 단백질의 인식입니다. 신선한 토마토의 경우, 처음 접촉했을 때 면역 체계가이를 감지하는 방식으로 구성됩니다. 토마토를 가열하면 이러한 표면 단백질도 가열됩니다. 단백질은 변성되고 표면 단백질은 가열에 의해 파괴되거나 모양이 변합니다. 신체의 면역 세포는 더 이상 토마토 단백질을 인식 할 수 없으며 가열 된 토마토에 대한 면역 반응도 없습니다.

토마토 알레르기 진단

토마토 알레르기는 처음으로 마비에 기초하여 진단됩니다. 의사는 해당 사람의 증상에 대해 질문합니다. 토마토 섭취와 가려움증, 설사 및 메스꺼움과 같은 증상의 시작 사이의 시간적 관계가 특히 중요합니다. 이러한 증상이 의심의 여지없이 토마토 섭취로 인한 것일 수 있다면 추가 진단을 생략 할 수 있습니다.

그러나 소위 찌르기 테스트는 신뢰할 수있는 진단을 수행하는 데 사용됩니다. 이를 위해 최소량의 토마토 알레르겐이 해당 사람의 피부 아래에 주입됩니다. 토마토 알레르기가있는 경우 주사 부위에서 발적, 부기 및 가려움증의 형태로 피부 반응이 예상됩니다.

또한 읽다: 식품 알레르기 검사

토마토 알레르기의 기간과 예후

토마토 알레르기는 기본적으로 불치병입니다. 정확한 원인과 질병 메커니즘이 아직 완전히 밝혀지지 않았기 때문에 치료 요법 옵션이 아직 없습니다. 따라서 토마토 알레르기는 평생 지속됩니다.

그럼에도 불구하고 개별 알레르기 발작의 기간은 관련자가 토마토를 얼마나 엄격하게 피 하느냐에 따라 크게 달라집니다. 반응의 정도도 사람마다 크게 다릅니다.

아래에서 읽으십시오: 알레르기 반응

토마토 알레르기의 질병 과정

알레르기 반응은 가장 빨리 영향을받은 알레르겐과 두 번째 접촉 할 때까지 발전 할 수 없습니다. 우선 면역 체계가 알레르겐과 접촉해야합니다. 항체는 물질에 대해 형성됩니다. 알레르겐과의 두 번째 접촉에서 이들은 면역계에 경고하고 물질을 공격합니다.

추가 과정은 토마토 소비 빈도에 크게 좌우됩니다. 토마토를 먹지 않는 사람들은 다시는 증상을 경험하지 않을 것입니다. 토마토와 자주 접촉하여 토마토를 섭취하는 사람은 일반적으로 알레르기의 심화를인지 할 수 있습니다.

편집 팀의 추천

관심이있을 수도 있습니다.

• 히스타민 불내성
• 식품 알레르기 검사
• 음식 알레르기 치료
• 알레르기 응급 키트
• 알레르기 반응