채식주의 자의 철분 결핍

소개

너무 적은 양의 철분이 몸에 공급되거나 사람이 더 많은 철분을 잃는다면, 신체는 장기적으로 충분한 철분을 얻지 못할 것입니다.

철분은 신체의 중요한 요소입니다. 적혈구 (적혈구)의 기본 구성 요소로서 혈액 생성에 핵심적인 역할을합니다. 또한 철은 다양한 효소의 구성 요소이므로 많은 대사 과정에 관여합니다. 혈구 수 변화와 그에 상응하는 증상을 통해 철분 결핍이 눈에 띄게되면 명백한 철분 결핍을 말합니다.

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채식주의 자의 철분 결핍의 원인

채식주의 자의 철분 결핍의 가장 흔한 원인은 음식에서 철분 섭취가 부족하기 때문입니다.

동물성 식품의 철분은 식물성 제품보다 인체에서 최대 3 배 더 잘 흡수됩니다. 일반적으로 일일 식단에서 철분의 일부만 섭취합니다. 홍차, 커피 또는 콜라와 같은 음식도 흡수를 억제합니다. 균형이 잡히지 않은 식단이나 바람직하지 않은 음식 조합은 장기간에 걸쳐 신체의 철분 수치를 감소시킬 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 다양한 채식 식단으로 일일 철분 요구량을 충족시킬 수 있습니다.

식이 요법과 관계없이 출혈은 특히 가임기 여성에서 중요하지 않은 역할을합니다. 월경 중 철분 손실을 보상하기 위해 여성은 남성보다 30 % 더 많은 철분 섭취가 필요합니다. 다른 원인으로는 위장관 출혈, 특히 염증성 장 질환이나 위궤양이있는 사람의 출혈이 있습니다. 많은 양의 혈액과 철분은 눈치 채지 못한 채 장기간에 걸쳐 손실 될 수 있습니다.

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채식주의 자의 철분 결핍 진단

철분 결핍의 진단은 빈혈의 첫 증상이 나타날 때만 내리는 경우가 많습니다. 무엇보다도 여기에는 피로감, 피부와 점막의 창백함, 탄력 감소가 포함됩니다.

사용 가능한 철분 저장량으로 인해 신체는 흡수가 불충분 함에도 불구하고 오랜 기간 동안 혈중 철분을 정상 범위로 유지할 수 있습니다. 혈구 수는 또한 철분 결핍이 시작될 때 이상이 없음을 보여줍니다. 조기에 철 결핍을 진단하기 위해서는 철 저장 수준, 이른바 페리틴 및 철 수송 단백질 트랜스페린을 결정해야합니다. 페리틴 감소와 트랜스페린 수치 증가는 잠복 (즉시 보이지 않는) 철분 결핍을 시사합니다. 이것이 진행되면 적혈구 수와 헤모글로빈 수치가 감소합니다. 명백한 (눈에 보이는) 철분 결핍이 있습니다.

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수반되는 증상

일반적으로 증상은 특히 철분 결핍이 시작될 때 매우 구체적이지 않으므로 진단이 즉시 이루어지지 않는 경우가 많습니다.

명백한 철분 결핍은 적혈구 색소 헤모글로빈을 감소시킵니다. 피부와 점막이 창백 해 보입니다. 헤모글로빈은 혈액에서 산소를 운반하는 역할을합니다. 산소 함량이 떨어지면 피로감이 증가하고 집중력이 떨어집니다. 증상은 특히 더 많은 산소가 필요한 신체 활동에서 악화됩니다. 이것은 종종 철분 결핍으로 인한 어지러움과 두통, 심한 경우 숨가쁨, 심박수 증가 (빈맥) 및 실신 (실신)으로 이어집니다.

또 다른 불특정 증상은 탈모 증가입니다. 철분은 무엇보다도 머리카락의 신진 대사에 중요한 다양한 효소의 구성 요소입니다. 머리카락이 부서지기 쉽고 부서지기 쉽습니다. 소화 장애, 식욕 부진 및 변비도 철분 결핍의 징후 일 수 있습니다.

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채식주의 자의 철분 결핍 치료

치료는 철분 결핍의 정도에 따라 크게 달라집니다.

철분 결핍이 시작될 때 뚜렷한 증상이없고 페리틴 수치가 약간만 감소하면 식단을 변경하여 장기적으로 철분 결핍을 치료할 수 있습니다. 채식주의 자에게는 콩과 식물 (완두콩, 콩, 렌즈 콩), 시리얼 (특히 밀기울 및 귀리), 견과류 및 알맹이와 같은 음식 또는 말린 살구와 같은 과일이 적합합니다.

결핍이 이미 더 진행된 경우, 단순히 식단을 변경하여 치료하는 것은 종종 매우 지루하고 그다지 유망하지 않습니다. 여기에서식이 보조제를 사용할 수 있습니다. 약초 혈액 또는 철분 보충제와 같은 약초 제품을 정제 또는 캡슐 형태로 섭취 할 수 있습니다. 그러나 치료 기간은 여기에서도 몇 개월입니다.

뚜렷한 증상이있는 매우 심한 경우에는 의사가 주입 형태로 철분을 투여 할 수 있습니다. 이것은 철분 매장을 채우는 가장 빠른 방법입니다. 소량의 철분 만이 장을 통해 매일 흡수됩니다. 철분을 정맥을 통해 직접 투여하면 신체에 직접 사용할 수 있습니다.

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철분 결핍에 대한 식단

철분 결핍시 식단은 무엇보다도 균형 잡혀야합니다. 즉, 다른 철분 공급원을 사용해야합니다.

채식주의자는 렌즈 콩 및 콩과 같은 콩과 식물과 같은 다양한 음식 중에서 선택할 수 있습니다. 견과류, 알맹이, 밀, 호밀과 같은 곡물도 좋은 공급원이며 과일과 채소도 많이 섭취해야합니다. 특히 말린 살구, 망고, 시금치, 기타 잎채소, 당근, 비트 뿌리를 언급해야합니다.

고기는 평균적으로 더 많은 철분을 함유하고 있으며 신체에 더 잘 흡수되지만 균형 잡힌 채식은 일일 요구 사항을 충족시킬 수 있습니다. 철분 흡수를 지원하기 위해 식사와 함께 비타민 C (오렌지 또는 레몬 주스)를 섭취 할 수 있습니다. 철분 흡수가 억제되므로 식사시 커피, 홍차 또는 콜라를 피해야합니다.

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질병의 과정

철분 결핍은 일반적으로 수년에 걸쳐 눈에 띄지 않게 발전합니다.

처음에는 신체가 기존의 철분 저장고로 되돌아가 혈중 가치와 대사 과정을 유지할 수 있습니다. 기억력이 소진되면 적혈구의 헤모글로빈 함량이 단계적으로 감소하여 빈혈이 발생합니다. 처음에는 증상이 비특이적 인 경우가 많습니다. 시간이 지남에 따라 강도가 증가하거나 철분 결핍의 추가 징후가 나타납니다. 이것은 일반적으로 초기 진단이 이루어지는 곳입니다.

치료를받지 않으면 증상이 악화되며, 특히 육체적 노력이있을 때 심할 경우 실신이나 심한 숨가쁨으로 이어질 수 있습니다. 수술을 받아야하는 철분 결핍 환자는 매우 위험합니다. 출혈을 보상하는 것은 훨씬 더 어렵습니다. 따라서 각 주요 작업 전에 다리미 상태를 확인하고 최적화해야합니다.

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채식주의 자의 철분 결핍 기간 및 예후

치료 기간은 철분 결핍의 정도와 선택한 요법에 따라 크게 달라집니다.

철분 수치를 눈에 띄게 높이려면 몇 달 동안 지속적으로 식단을 변경해야합니다. 식품 보조제는 또한 몇 달 동안 복용해야합니다. 원인이 단순히 철분 흡수 부족이 아니라 출혈로 인한 추가 철분 손실 인 경우 치료에 더 오래 걸릴 수 있습니다. 가장 효과적이고 빠른 방법은 철분을 주입하는 것입니다. 그러나이 조치는 알레르기 반응과 같은 합병증이 발생할 수 있으므로 의사가 수행하고 모니터링해야합니다.

철분 저장소가 보충되면 모든 증상이 다시 퇴보 할 가능성이 있습니다.

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