카르복시 펩티다아제

정의

Carboxypeptidases는 단백질이나 펩티드에서 아미노산을 분리하는 효소입니다. 단백질은 다른 아미노산으로 구성된 긴 사슬입니다. 펩티드는 또한 아미노산으로 구성되지만 더 짧습니다. 아미노산의 기본 구조는 항상 동일합니다. 탄소 원자와 질소 원자 사이의 연결이 확립되는 것이 중요합니다.

인간 사슬처럼 시각화 할 수 있습니다. 오른손은 탄소 원자이고 왼손은 질소 원자입니다. 원자 중 하나는 사슬의 각 끝에서 자유롭게 남아 있습니다. Carboxypeptidases는 탄소 원자가 자유롭게 남아있는 단백질의 끝에서 마지막 아미노산을 분리합니다. 소위 C- 터미널 끝이라고합니다.

효소는 끝 부분 만 절단 할 수 있으므로 엑소 펩티다아제라고합니다. 한편으로는 카르복시 펩티다아제는 섭취 한 음식의 분해에 관여하고, 다른 한편으로는 새로 생성 된 단백질을 변형하여 기능 상태로 만듭니다.

어떤 카르복시 펩티다아제가 있습니까?

다른 시스템에 따라 carboxypeptidases를 세분화 할 수 있습니다. 시스템은 그들이 우선적으로 분리하는 아미노산에 따라 카르복시 펩티다아제를 분할합니다. 이 시스템에서 carboxypeptidases는 문자로 지정된 여러 그룹으로 나뉩니다. 가장 잘 알려진 그룹은 그룹 A와 B입니다.

그룹 A 카르복시 펩티다아제는 분지 구조를 가진 아미노산과 방향족 고리를 가진 아미노산을 분리합니다. 이것은 탄소 원자로 구성된 특수 구조이며 특별한 특성을 가지고 있습니다.

그룹 B 카르복시 펩티다아제는 양전하를 띤 아미노산을 우선적으로 분리합니다.

카르복시 펩 티다 제를 분류하는 다른 시스템은 활성 중심의 특성에 따라 효소를 분할합니다. 활성 중심은 반응이 일어나는 효소의 위치를 ​​나타냅니다.카르복시 펩 티다 제의 경우, 활성 중심에 금속 분자가있는 메탈로-카르복시 펩 티다 제, 활성 중심에 아미노산 시스테인이있는 티올-카르복시 펩 티다 제 및 세린-카르복시 펩 티다 제가 구별됩니다. , 아미노산 세린이 활성 중심에 있습니다. 그러나 다양한 활성 센터는 어떤 아미노산이 분리되는지 결정하지 않습니다.

세린 카르복시 펩티다아제의 종류는 세 가지 효소로 구성됩니다.: 트립신, 키모 트립신, 엘라 스타 제.

작업, 기능 및 효과

다양한 carboxypeptidases의 작업은 매우 다양합니다. 처음 발견 된 카르복시 펩티다아제는 소화에서 역할을하지만 오늘날 알려진 대부분의 카르복시 펩티다아제는 다른 과정에 중요합니다.

소화 과정에서 카르복시 펩티다아제의 임무는 단백질을 개별 아미노산으로 분해하는 것입니다. 이 과정은 단백질이 장에서 흡수되지 않고 개별 아미노산 만 흡수되기 때문에 매우 중요합니다.

Carboxypeptidases는 다양한 단백질의 성숙 과정에서 필수 불가결합니다. 단백질이 생산 후 완전히 기능하려면 다양한 변형이 이루어져야합니다. 예를 들어, 개별 아미노산은 카르복시 펩 티다 제에 의해 분리됩니다. 그러나 이러한 변형은 카르복시 펩티다아제를 통해서만 발생하는 것이 아니라 다른 효소와 상호 작용하여 발생합니다. 또한, 카르복시 펩티다아제는 다양한 펩티드의 생산에 관여합니다.

특히 중요한 펩티드는 인슐린입니다. 다양한 카르복시 펩티다아제도 인슐린 생산에 관여합니다.

어디서 만들어 지나요?

소화에 관여하는 카르복시 펩티다아제의 일부는 췌장에서 생성됩니다. 췌장이라고도하는 췌장은 소장으로 직접 방출되는 췌장 분비물을 생성합니다. 이 분비물은 효소가 매우 풍부합니다. 또한 산성 위 내용물을 중화합니다. 이 분비물에는 이전에 췌장에서 생성 된 카르복시 펩티다아제가 포함되어 있습니다.

췌장이하는 일에 대한 자세한 내용은 기사를 읽으십시오.: 췌장의 기능

결핍이 발생하면 어떻게됩니까?

카르복시 펩티다아제가 부족하면 이론적으로 관련 과정을 제한해야합니다. 그러나 소화에 관여하는 카르복시 펩티다아제 부족의 영향에 대해서는 알려진 바가 많지 않습니다. 아마도 특정 카르복시 펩티다아제가 부족하면 다른 단백질이 인수 될 수 있기 때문에 단백질의 절단이 지속될 수 있습니다.

효소는 우선적으로 각 아미노산을 분리하지만 그룹에 완벽하게 맞지 않는 아미노산도 분리 할 수 ​​있습니다. 그러나 carboxypeptidase N의 결핍에 근거한 질병이 하나 있습니다. 이 질병에서는이 효소가 질병에 대한 방어에 관여하기 때문에 면역 체계가 방해받습니다.