식품 보조제
소개
기간 중 "식이 보충제" 여러 제품을 그룹화하여 영양 또는 생리적 효과가있는 영양소 또는 기타 물질로부터 존재하고 일반적으로 이러한 물질을 많이 포함합니다. 예를 들어식이 보충제는 비타민, 미네랄, 미량 원소, 아미노산, 섬유질, 식물 또는 허브 추출물 있다. 일반적으로 식품 보충제는 캡슐, 정제, 분말 또는 측정 된 양의 식품에 일반적이지 않은 기타 투여 형태로 투여됩니다. 식이 보충제입니까 약은 없지만 음식예전에는 정상이었던 영양물 섭취 완료합니다. 식료품 카테고리에 속하기 때문에 무엇보다도 확실히하다 그리고 5 월 부작용 없음 가지다.
식품 보충제는 약물과 달리 통과합니다. 입학 절차 없음 단 하나의 대상입니다 등록 요건 연방 소비자 보호 및 식품 안전 사무소 (BVL)에서. 제조업체는 제품의 안전을 책임지고, 연방주의 식품 관리 당국은 식품 보충제를 모니터링 할 책임이 있습니다. 비타민과 미네랄의 과도한 섭취는 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 유해한 과다 복용 (예 : from 비타민 A). 현재 연구에 따르면 너무 많은 노인들이식이 보충제, 특히 마그네슘과 비타민 E. 과다 복용이 발생합니다.
원산지에 따라 식품 보충제는 구성 및 용도가 크게 다릅니다. 독일에서는 식품 보충제가 허용됩니다. 치료 효과 없음 예를 들어 미국에서는 독일에서 의약품으로 간주되는 많은 제품을 사용할 수 있습니다.
비타민과 프로 비타민
비타민은 인체에서 중요한 기능 필요합니다. 충분한 양으로 생산 될 수 없으므로 음식과 함께 섭취 지다. 일부 비타민은 다음과 같은 형태로 신체에 제공됩니다. 예비 단계 (소위 프로 비타민) 그리고 나서야 활성 형태로 전환됩니다. 비타민 D 유기체에서 수 스스로 만든 만약 적절한 태양 노출 존재하며 칼슘 및 비타민 K 의 건강한 기능에 중요 뼈, 근육, 애태우다 과 면역 체계. 비타민 A는 시각 과정에 관여하며 생식 그리고 갑상선 활동. 비타민 K는이를 위해 중요합니다 혈액 응고, 다양한 비타민 B 클래스는 주로 탄수화물-, 단백질- 그리고 지방 대사. 엽산 에 대한 것입니다 혈액 형성 필요하고 역할을한다 성장과 발전, 비오틴 부분적으로 더 중요하다 효소. 비타민 C 에 중요합니다 이-, 뼈와 결합 조직 형성, 상처와 부상을 치유하고 음식에서 철분 흡수를 향상시킵니다.
그러나 고용량 비타민 보충제를식이 보충제로 복용하면 인체에 위험하다. 균형 잡힌 식단은 일반적으로 신체에 필수 비타민을 적절하게 공급하기에 충분합니다.
하나 설립 비타민 결핍 개별 비타민은 정확한 양으로 공급 될 수 있으며, 항상 의사와상의해야합니다.
다양한 영양 보충제 목록
- 아미노산
- BCAA
- CLA
- 글루타민
- HMB
- 탄수화물
- 크레아틴
- L- 카르니틴
- 단백질
- 피루 베이트
- 리보스
- 체중 증가 제
- Tribulus terrestris
부피가 크고 미량 원소
부피가 크고 미량 원소는 유기체가 스스로 생산할 수없는 필수 무기 영양소이며 음식과 함께 공급되어야합니다. 이러한 미네랄 중 일부는 인체의 기능 제어 루프에 있으며 서로 영향을 미칩니다 (예 : 신경 신호 전달에서 길항제 역할을하는 나트륨 및 칼륨). 다른 것들은 갑상선 호르몬의 요오드와 같은 호르몬 성분입니다. 정량적 요소에는 예를 들어 염소, 칼슘, 인, 나트륨, 칼륨, 황 및 마그네슘이 포함됩니다. 미량 원소는 철, 요오드, 불소, 아연, 구리, 망간 및 셀레늄입니다.
주제에 대해 자세히 알아보십시오. 이러한 증상으로 마그네슘 결핍을인지 할 수 있습니다.
미네랄 부족을 두려워하는 사람들은 특정 미네랄 (예 : 셀레늄)을 초과하면 건강에 해로울 수 있으므로 식품 보조제에 무차별 적으로 의존해서는 안됩니다. 어쨌든식이 보충제의 형태로 마그네슘, 철분, 요오드 또는 칼슘을 추가하기 전에 가정의와 상담하는 것이 좋습니다.
지방산과 인지질
포화 및 불포화 지방산은 많은 에너지를 제공하고 면역 체계를 지원하며 신체의 많은 대사 과정에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 오메가 -6 지방산 (예 : 리놀레산)과 오메가 -3 지방산은 인체에서 생성 할 수없고 음식과 함께 섭취해야하기 때문에 필수 지방산입니다.
필수 지방산은 혈중 지질과 콜레스테롤 수치를 낮추고 세포막 형성에 관여합니다. 인지질 (예 : 글리세린)도 세포막의 구성에 중요한 역할을합니다. 원칙적으로 건강하고 균형 잡힌 식단을 가진 건강한 사람들은 생선을 거의 또는 전혀 먹지 않더라도 지방산이나 인지질을 추가로 섭취 할 필요가 없습니다.
지방산을 과다 복용하면 혈액 응고, 메스꺼움 및 구토가 지속될 수 있으므로 의사와상의없이 지방산이나 인지질이 포함 된식이 보조제를 복용해서는 안됩니다.
오메가 -3 지방산은 신체의 다양한 기능을 수행하며 인간에게 없어서는 안될 요소입니다. 무엇보다도 그들은 모든 신체 세포에 모양을 부여하고 신호 전달에 중요한 기능을하는 세포막의 중요한 부분입니다. 이에 대한 자세한 내용은 다음을 참조하십시오. 오메가 3 지방산
항산화 제
항산화 제는 유기체를 비활성화시킵니다. 반응성 산소 라디칼, 너무 이른바 과도한 발생 산화 스트레스 그것을 리드 노화 과정에 대한 공동 책임 많은 질병과 관련이 있습니다. 일부 항산화 물질은 인체에 필수적이며 필요에 따라 신체에서 생성 할 수 없으며 음식과 함께 공급되어야합니다. 이러한 항산화 제에는 다음이 포함됩니다. 비타민 C와 E, 카로티노이드, 미량 원소 (셀레늄, 구리, 망간, 아연 등) 그리고 일부 식물 화학 물질 (예 : 카로티노이드, 플라보노이드). 예를 들어, 항산화 제를 함유 한식이 보충제를 "노화 방지"준비 시장에서 제공됩니다. 그러나 일반적으로 항산화 제는 식품에서 자연적으로 발생하고 많은 식품에 첨가되기 때문에 부족하지 않습니다.
의 과학적 증거 건강상의 이점 항산화 제를 복용하면 존재하지 않습니다. 어떤 경우에는 항산화 보충제가 해로운 영향을 미치는 것처럼 보이므로 암 환자 상호 작용 화학 요법-운동 선수의 훈련 효과에 대한 약물 및 비타민 C 및 E의 역효과.
비타민 노이드
영양 보충제의 일부 성분의 경우 영양 보충제의 필요성 또는 이점이 이전에 결정될 수 있습니다. 과학적으로 입증되지 않은 지다. 일부 물질은 인간의 신진 대사에 중요한 기능을 수행하지만 실제 비타민과 달리 신체에 존재합니다. 충분한 양으로 형성. 이것은 그들이 비타민과 유사하고 vitaminoids 또는 pseudo vitamins로 알려져 있음을 의미합니다. 이 그룹에는 다음이 포함됩니다. 코엔자임 Q10, 카르니틴, 이노시톨 및 콜린.
2 차 식물 물질
다음과 같은 2 차 식물 물질 아미그달린 (Lätrile) 및 엽록소 또한식이 보충제의 성분으로 발생합니다. 이러한 연결은 식물에서 생산 인체에서 놀아요 중요한 역할이 아니다. 아미그달린은 인체에 해로운 것으로 간주되기도합니다 (예 : 니코틴 또는 아트로핀). 그러나 일부 연구에 따르면 일부 식물 화학 물질은 특정 건강 증진 특성을 가지고 있습니다.
플라 비 노이드 또한 식물의 투과성에 특별한 영향을 미치는 식물 화학 물질입니다. 선박 벽 인간에게 있습니다. 이러한 이유로 플라 비 노이드는 또한 비타민 노이드 그룹에 속합니다.
근육 강화를위한식이 보충제
분지 사슬 아미노산 류신, 이소류신 및 발린은 BCAA (분지 사슬 아미노산) 요약. BCAA는 필수 아미노산이며 골격근에서 직접 대사됩니다.
주제에 대해 자세히 알아보십시오 : BCAA- 당신은 이것에주의를 기울여야합니다
- 발린은 다양한 효소의 성분이며 알코올성 음료의 발효를 위해 산업에서 사용됩니다.
- 류신은 근육 조직을 유지하고 구축하는 데 중요합니다. 또한, 류신은 간의 단백질 합성에 참여하고 다양한 치유 과정에서 지원 효과가 있습니다.
- 이소류신은 특히 장시간 운동하는 동안 근육 세포의 에너지 공급에 관여합니다. 굶주림의 급격한 단계에서 신체는 예비로 떨어집니다. 이것은 이소류신과 근육량의 붕괴로 이어집니다.
이러한 아미노산은 신체 자체에서 생산할 수 없지만 음식과 함께 섭취해야하며 모든 단백질 함유 식품에서 발견됩니다. BCAA는 근력 및 지구력 운동 선수가 필수 아미노산으로 인해 근육 형성 개선, 근육 파괴 감소 및 나중에 스포츠 활동 중 피로 시작을 희망하기 때문에식이 보충제로 사용됩니다. BCAA의 기능 효과에 대한 모순되는 연구가 있으며, BCAA를식이 보충제의 형태로 복용하는 이점은 아직 과학적으로 입증되지 않았습니다.
자세한 내용은 기사를 읽으십시오. BCAA-효과와 기능!
- 근육 형성은 크레아틴을 함유 한식이 보조제로도 지원 될 수 있습니다. 골격근의 크레아틴 함량은 에너지 공급 업체 ATP의 신속한 재건에 중요한 역할을하므로 짧고 강렬하며 간격과 같은 부하 (예 : 근력 운동)에 특히 중요합니다. ATP는 에너지를 매우 빠르게 제공하지만 단시간 동안 만 제공합니다. 크레아틴은 신체 자체에서 생성되며 많은 동물성 식품에서 발견됩니다. 크레아틴이 포함 된 추가 영양 보충제는 근육의 크레아틴 저장량을 증가시키고 빠르고 격렬한 움직임을 더 오래 또는 더 자주 수행해야합니다. 그러나 크레아틴의 성능 향상 효과는 고강도 부하에서만 예상되며 지구력 스포츠에는 효과가 없습니다. 부작용으로는 경련, 설사, 수분 유지, 과도한 근력 발달로 인한 힘줄 및 인대 손상 경향이 증가 할 수 있습니다.
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응용 분야
걱정하는 건강한 사람들을 위해 정상적으로 먹다,식이 보충제는 일반적으로 신체에 균형 잡힌 영양 그가 필요한 모든 영양분을 얻습니다. ㅏ 불균형 또는 불균형 식단 식이 보조제를 복용해도 보상 할 수 없습니다. 에 대한 진술 식이 보조제의 효과 일반적으로 제품과 같이 큰 타격을 줄 수 있습니다 다소 불특정 과 개별적으로 다른 행위. 영양이 필요한 특정 그룹의 경우,식이 요법이 충분한 영양분을 제공하지 않는 경우식이 보조제가 유용 할 수 있습니다. 영양소의 부족은 호르몬과 효소의 활동 감소 이로 인해 피로, 에너지 부족 및 성능 저하로 이어집니다. 임산부, 어린이, 노인, 만성 질환자 및 경쟁적인 운동 선수가 특히 영향을받습니다. 에 삶의 단계와 신체적 긴장에 대한 의존 식이 보충제의 사용은 영양소와 비타민에 대한 증가 된 요구를 충족시키는 데 유용 할 수 있습니다.
식이 보조제의 적용 여부 감각적이고 기능적인 각 사용자 또는 사용자는 가능한 현재에 대한 평가를 스스로 결정해야합니다. 미네랄, 비타민 또는 미량 원소 결핍 주치의가 어떤 경우에도 말이되는 것 같습니다.
지구력 스포츠
에서 집중 지구력 스포츠 활성 산소 화합물은 체내에서 형성됩니다. 이 소위 "자유 라디칼" 부정적인 연쇄 반응을 유발하고 다양한 세포 구성 요소를 파괴 할 수 있습니다. 부정적인 결과로부터 유기체를 보호하기 위해 격렬한 신체 활동 보호하기 위해 항산화 제는이 반응 과정을 차단할 수 있습니다. 항산화 제는식이 보충제의 형태로 섭취하여 하나가 될 수 있습니다. 지구력 스포츠의 성능 향상 이끌 기 위해. 그러나 항산화 효과가있는 모든 영양소 (예 : 비타민 E, 비타민 C, 프로 비타민 A, 셀레늄)는 충분한 양이 있어야합니다. 개별 항산화 제의 과도한 섭취 성능이 향상되지는 않습니다. 또한 성분이 함유 된식이 보조제 L- 카르니틴 지구력 운동 선수가 사용합니다. L- 카르니틴은 지방산을 미토콘드리아 ( "세포의 발전소")로 운반하여 지방을 태 웁니다.
건강한 신체는 자체적으로 충분한 양 카르니틴 외에 카르니틴 동물성 식품 녹음되었습니다. 선수는 채식을하다, 규칙적이어야 함 우유 및 유제품 일반적으로 카르니틴 제제가 포함 된 추가 식품 보충제를 섭취하는 것은 권장되지 않지만 카르니틴 결핍시 유용 할 수 있습니다. 카르니틴의 추가 섭취를 통해 성능 향상이나 지방 연소 증가는 아직 입증되지 않았습니다. 효과 식이 보충제로서의 카페인 반면에 많은 스포츠에서 사용됩니다. 카페인은 정신 능력을 향상시키고 피로를 억제하며 운동 중 지방 산화를 활성화하여 글리코겐 저장을 보존합니다. 그러나 다량의 카페인이 필요합니다 (약 3 ~ 7 잔의 진한 커피). 말토 덱스트린 (탄수화물 혼합물)은 체내에서 빠르게 포도당으로 분해되어 지구력을 향상시킬 수있는 건강 보조 식품입니다. 글리세린은 또한 체력 향상 캔과 유체 균형 개선.
임신 중 식품 보충제
임신 중에 많은 여성들이 건강 보조 식품이 필요한지 또는 건강한 식단이 모든 영양소에 대한 요구를 충족하는지 스스로에게 묻습니다. 연구에 따르면 임산부의 80 % 이상이식이 보조제를 복용합니다.
그러나 원칙적으로 정상 체중 여성 임신 전과 임신 중에 건강하고 균형 잡힌 식단을 섭취 한 후 필요합니다. 보충제 없음. 그러나 대부분의 경우 권장되는 영양소가 포함 된식이 보충제를 복용하는 것이 좋습니다. 철, 요오드 및 엽산 가지다. 임신 중 비타민과 미네랄을 추가로 섭취하는 것은 일반적으로 다음과 같습니다. 불필요한. 부적절한 영양으로 인한 영양 부족은 어머니에게 피로, 피로, 경련, 주저 또는 집중 곤란으로 나타날 수있는 반면 심각한 장애 (예 : 신경관 결손)가 발생할 수 있습니다. 철분, 엽산, 요오드 및 종합 비타민 보충제와 같은 영양이 풍부한 보충제를 섭취하면 건강한 식단을 대체 할 수 없습니다. 영양소의 흡수가 입증되었습니다. 태블릿 형태보다 음식을 통해 더 나은.
다음과 같은 여성과 같이 위험 그룹에 속하는 임산부에서 저체중, 음식 불내성, 채식주의 자 또는 비건 임신 중에는 비타민 보충제를 권장합니다.
