통풍 다이어트

소개

통풍에 대한 효과적인 치료의 초석은 어떤 경우에도 주제에 대한 자세한 설명과 조언을 처음부터 바로 시작하는 것입니다. 영양물 섭취 그리고 생활 양식.

통풍을위한 특별한 식단의 목표는 항상 영구적입니다. 요산 수치 감소 몸의 요산이 많을수록 피 속에있다 더 자주 할 수있다 통풍 공격 왔다.

필요한 경우 체중을 정상화하는 것을 목표로해야합니다.

영양 계획을 세울 때, 특정 대사 과정으로 인해 신체 자체가 이미 하루에 약 300-400mg의 요산을 생성한다는 사실을 명심해야합니다.
음식을 통해 추가로 소비되는 퓨린의 양은 요산으로 분해되어 500mg을 초과하지 않아야합니다. 요소 초과하지 마십시오.

영양의 이론적 기초

통풍을위한 특별한 식단의 목표는 혈액에 요산이 많을수록 통풍 발작이 더 자주 발생할 수 있기 때문에 신체의 요산 수치를 영구적으로 낮추는 것입니다.

음식 반입 퓨린 (DNA의 중요한 성분)은 인간 유기체에서 요산으로 분해됩니다.
요산은 퓨린의 대사 산물입니다. 퓨린은 세포핵의 일부이며 대량으로 들어옵니다

• 겨
• 일부 물고기와 갑각류와
• 약간의 콩과 식물과
• 야채

앞에.

다음 사이트에서 다양한 식품의 퓨린 함량에 대한 자세한 표를 읽을 수도 있습니다. 통풍에 대한 다이어트-당신은 이것에주의를 기울여야합니다

혈중 요산의 증가는 통풍 발작의 중요한 위험 요소이기 때문에 영양 요법은 다음을 목표로합니다.

식품의 요산 함량은 식품 표에 표시되어 있습니다.

식이 단백질

단백질 섭취가 증가하면 신장을 통한 요산 배설이 증가하고 혈청의 요산 농도가 감소합니다.

탄수화물

탄수화물 중에서 설탕 대체물 인 과당 (과당), 소르비톨 및 자일리톨은 혈청 요산 수치를 증가시킬 수 있습니다.
그러나이를 위해서는 이러한 대용품을 고용량으로 섭취해야하며 실제로는 거의 그렇지 않습니다.
일반적으로 음식과 함께 섭취 한 과당의 양 (예 : 테이블 설탕)은 혈청의 요산 농도에 영향을 미치지 않습니다.

식이 지방

고지방 식단은 신장을 통한 요산 배설을 억제하여 혈중 요산 농도를 증가시킵니다. 지방 (동물성 지방이든 식물성 지방이든)의 기원은 혈청 요산 증가와 관련이 없습니다.

알코올

다량의 알코올은 신장에서 요산의 배설을 감소시키고 간은 정상보다 더 많은 요산을 생성합니다.
또한 맥주를 마실 때 퓨린 함량과 이에 따른 퓨린 부하 증가로 인해 요산 수치가 증가합니다.

비만과 금식

종종 통풍 환자와 혈중 요산 수치가 높은 사람들은 과체중입니다.
이것은 일반적으로 과도한 에너지 섭취와 퓨린 때문입니다.

체중 감소는 일반적으로 혈중 요산 농도를 감소시킵니다. 총 빠른 몸은 저장된 지방을 태워 에너지를 생성하는 데 사용합니다. 점점 더 형성되는 소위 케톤체는 지방 대사에서 비롯됩니다. 요산 배설 대한 신장 억제.

혈청에 요산이 증가합니다. 이 효과는 알코올과 금식이 결합되면 증가합니다. 따라서 요산 수치와 통풍이 높은 사람에게는 금식 치료가 필요하지 않습니다. 건강에 좋은 에너지 절감 혼합 식품의 원칙에 따라 체중을 줄인 후 대부분의 경우 새롭고 낮은 요산 수치가 혈청에 설정됩니다.

통풍에 대한 실용적인 영양 조언

통풍에 대한 특별한 영양의 목표는 영구적입니다. 요산 수치 감소 몸의.

혈청 요산 수치는 이상적으로 다음 범위에 있어야합니다. 5.5mg / dl 움직임. 요산 수치가 증가하면 8,0 에 9.0mg / dl 증상 없음 (통풍 발작, 신장 결석) 다이어트 규정을 준수하는 것으로 충분합니다. 이들이 부착되지 않거나 요산이 값으로 상승하는 경우 9mg / dl 또는 통풍 발작이나 신장 결석과 같은 합병증의 경우 추가 약물을 사용해야합니다.

의 치료 이후 고요 산혈증 ㅏ 장기 요법 영양 요법을 기초로보고 고수하는 것이 더욱 필요해집니다.
약물 복용량을 줄이는 데 사용할 수 있습니다.
지속적으로 영양 요법을 고수하면 약물 사용이 완전히 불필요해질 수도 있습니다.

영양 요법 고요 산혈증 다음 목표를 추구합니다.

1. 식이 퓨린 섭취 제한
2. 단백질 공급원으로 우유 및 유제품 선호
3. 과체중시 체중의 정상화
4. 음주 제한

저 순도 식단에는 주당 요산이 3500mg을 넘지 않아야합니다.

하루에 한 번만 허용됩니다 (100 그램) 육체, 물고기 또는 소시지 허용됩니다.
내장은 완전히 피해야합니다. 마찬가지로, 콩나물과 양배추와 같이 퓨린이 풍부한 콩류와 야채. 개별 식품의 요산 함량은 중량 단위가 아닌 부분 당 식품 표에 제공하는 것이 가장 좋습니다. 이것은 평가와 계산을 용이하게합니다. 퓨린이 거의없는 우유 및 유제품의 단백질 섭취량은 별도로 고려하거나 계산할 필요가 없습니다.

과체중 인 경우 에너지 절감 혼합식이 요법에서 위의 조치에 추가하여식이 지방을 1 감소시켜야합니다. 체중 감소 달성하기 위해 (체중 감량). 어쨌든 음주는 제한되어야합니다. 맥주를 마실 때 알코올이 요산 수치에 미치는 영향 외에도 맥주의 퓨린 함량도 고려해야합니다.
맥주 100ml 당 15mg의 요산을 함유하고 있으며 무 알코올 맥주에는 대략 같은 양의 퓨린이 함유되어 있습니다. 포도주 퓨린이없고 상대적으로 높은 알코올 함량을 통해서만 요산 수치에 영향을 미칩니다. 고요 산혈증의 약물 치료가 불가능한 경우에만 엄격하게 저 순도 식단이 표시됩니다. 이 식단에는 300mg 이상 포함되어 있지 않습니다. 하루에 요산 또는 주당 2000mg 이하의 요산.

단백질 우유 및 유제품 및 저 순도 식물성 식품의 형태로 공급됩니다. 100g의 고기 또는 생선은 일주일에 2 ~ 3 회만 허용됩니다.
퓨린 중 일부는 조리 과정에서 조리 용수로 옮겨지기 때문에 음식은 주로 조리 된 상태로 소비되어야합니다. 이 식단을 유지하려면 높은 수준의 자기 훈련이 필요합니다.

요약 : 통풍에 대한 다이어트 권장 사항

고요 산혈증에 대한식이 권장 사항

• 과체중시 체중 감소
• 저 퓨린 식품 일주일에 음식을 통해 요산 섭취량이 3500mg 이하
• 하루에 최대 한 번 생선, 고기 또는 소시지 1 인분 (100g).
• 가금류의 경우 피부 없애다
• 내장을 피하십시오

콩과 식물 퓨린이 풍부한 식물성 식품을 피하십시오. 양배추 과 브뤼셀 콩나물

• 단백질 공급원으로 우유와 유제품을 선호합니다.
• 일주일에 2 ~ 3 개의 계란 가능 (케이크, 팬케이크 및 기타 계란 함유 식품에 숨겨진 계란도 확인)
• 알코올 섭취 제한. 하루에 최대 1 잔의 맥주 또는 와인이 허용됩니다. 맥주의 퓨린 함량에주의하십시오 (맥주 100ml 당 15mg)
• 매일 1.5 ~ 2.0 l의 충분한 수분을 섭취하십시오. 바람직하게는 물과 미네랄 워터의 형태입니다. 차와 커피가 허용됩니다.

엄격히 저 퓨린 식품 하루에 300mg 이하의 요산 또는 주당 2000mg 이하의 요산.

예를 들어 고급 과정의 경우에만 표시됩니다. 신장 질환 약물 치료는 더 이상 선택 사항이 아닙니다.

• 일주일에 한두 번 생선, 고기 (조리) 또는 소시지의 일부 (100g).
• 가금류에서 피부를 제거하십시오
• 우유 및 유제품 및 계란 형태의 단백질 (주당 2-3 개 계란) 및 퓨린이없는 식물성 식품.
• 찌꺼기 금지.
• 청어, 바닷가 재 등 특정 유형의 어패류를 금지합니다. 조개.
• 알코올 금지.
• 콩과 식물 (흰콩, 완두콩, 렌즈 콩) 양배추와 브뤼셀 콩나물, 시금치, 아스파라거스 금지.
• 물과 미네랄 워터 형태의 적절한 수분 공급. 커피와 차는 정상적인 양으로 허용됩니다 (하루 2-3 컵).

통풍에 대한 추가 요법

식이 요법의 지속적인 변화가 원하는 개선으로 이어지지 않거나 급성 통풍 발작이 이미 발생한 경우 다음을 수행 할 수 있습니다. 진통제 증상 완화. 그러나 통풍 환자는 활성 성분 ASA (예 : 아스피린 ®), 이것은 신장에서 요산 배설을 줄일 수 있기 때문입니다.

또한 약용 요산 생산은 일반적으로 감소 될 수 있습니다 (예 : 알로퓨리놀, Febuxostat) 또는 신장을 통한 요산 배설이 증가했습니다 (예 : benzbromarone, probenecid 사용). 다른 활성 성분의 조합도 거의 필요하지 않습니다.

통풍에 대한 일반 정보

통풍 이 분해 산물의 고농도에서 혈액에 침전되는 요산 결정이 조직에 침착되기 때문에 관절의 염증 (활막염)이 발생합니다.

이 실패 관절의 요산 결정. 이 결정은 신체가 실제로 알지 못하는 이물질이기 때문에 신체의 방어는 이러한 장애를 제거하기위한 목적으로 촉발됩니다. 이것은 염증 반응.

독일의 약 5 분의 1은 요산 수치 증가 혈액에서 발견 될 수 있으며, 이는 반드시 통풍 질환으로 이어지는 것은 아니지만 물론 주요 질환입니다. 위험 요인 이다.

이제까지 더 높은 의 요산 수치 혈액 속에있을수록 급성 통풍 발작. 이러한 급성 통풍 발작은 요산 농도가 이미 상승하고 요산 수치가 갑자기 더 높아질 때 발생합니다. 예를 들어, 알코올 소비 또는 대량 퓨린이 풍부한 식품, 그러나 더 긴 것에도 금식 기간 우연히 있다. 따라서 통풍에 대한 식단은 즉시 기본입니다. 치료 형태 과 예방 아직 영향을받지 않은 사람들을 위해.

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통풍의 증상

ㅏ 통풍 발작 거의 모든 경우에 소위 편향 부위, 즉 거의 항상 동일한 관절에 표현됩니다. 엄지 발가락의 중족골 관절이 일반적으로 영향을받습니다. 그런 다음 "포다 그라"라는 질병에 대해 이야기합니다. 다른 관절도 영향을받을 수 있습니다.

영향을받은 관절은 일반적으로 모든 징후를 만납니다. 급성 염증: 그들은 붉어지고, 매우 따뜻하고, 매우 고통스럽고, 부어 오르고 더 이상 움직이지 않습니다.

근본 원인

임상상 통풍 때문에 발전 요산 수치 영향을받은 사람들의 피에 영구적으로 증가. 요산은 요산 결정의 형태로 관절에 정착하여 염증을 일으 킵니다.

그 이유는 다음 중 하나 일 수 있습니다. 생산 증가 뿐만 아니라 배설 감소 요산이어야합니다. 이것은 다음과 같은 경우에 발생할 수 있습니다. 요산 대사 장애 예를 들어 신장 분비 감소 (적은 요산 배설) 또는 초기 내인성 요산 생성 증가 (덜 자주, 대부분 유전 질환의 맥락에서)-또는 다른 질병과 관련하여. 일부 종양은 신체의 모든 분해 생성물의 배설을 감소시키기 위해 요산 생성 및 신장 손상을 증가시키는 것으로 나타났습니다.

요산 결정

요산 결정 다음 장소에 입금 할 수 있습니다.

• 관절
• 힘줄 칼집
• 뼈
• 세관 (신장)
  과
• 결합 조직에서

관절과 힘줄 외피의 침착은 매우 고통 스럽습니다. 처음에는 일반적으로 엄지 발가락 관절 또는 중수 지 관절 체하는.

통풍이 실제로 필요한시기에는 발생하지 않지만 과도한시기에는 매우 일반적이된다는 사실은 통풍 발작의 발병이 식습관에 얼마나 강하게 의존하는지 보여줍니다.

고요 산혈증 (너무 높은 요산 수치에 대한 약어) 및 통풍 종종 소위의 일부로 올 대사 증후군 다음과 같은 회의 때문입니다.

• 비만 (사과 형 = 복부 지방 축적)
• 지질 대사 장애
• 고혈압
• 설탕 대사 장애 및 제 2 형 당뇨병

표시됩니다.

혈중 요산 농도의 증가는 다음과 같은 경우에 발생합니다. 요산 더 많이 형성되거나 더 적게 배설됩니다. 음식과 함께 퓨린을 과도하게 섭취하면 이러한 발달이 촉진됩니다. 요산은 신장을 통해 장 배설물에 배설물과 함께 신장 가장 자주 방해를받습니다.

통풍 진단

그만큼 진단 하나 통풍 발작 거의 항상 정확한 환자에게 질문하기 과 부은 관절 평가. 전형적인 현지화가 다른 전형적인 징후와 적절한 역사를 충족한다면, 하나는 혈액의 실험실 분석 사실 그냥 확인입니다. 혈액 샘플 후 요산 수치 정확히 잰.

결과가 불분명하거나 다른 가능한 원인이있는 경우 골절 등을 배제 할 수 있도록 감염된 관절의 X- 레이를 촬영하는 것이 좋습니다. 다음에서 신장 기능 환자는 상태가 악화되고 있는지 정기적으로 확인해야합니다. 이 모든 검사 후에도 여전히 명확한 그림이없고 통풍 발작의 의심을 확인하거나 반박 할 수 없다면 여전히 남아 있습니다. 콜히친 테스트; 콜히친은 시험 적으로 투여되며 환자의 반응이 관찰됩니다. 즉각적인 호전이 있다면 관절통과 붓기의 원인은 통풍이었다.

예보

혈중 요산 수치가 증가하거나 한 번 (또는 그 이상의) 통풍 발작이있는 경우 치료가 없으면 치료의 위험이 있습니다. 질병의 연대기.

소위 토 푸스 형성은 환자의 연조직 및 / 또는 뼈에서 발생합니다.
다음 쇼 돌이킬 수없는 관절 변화.

때때로 신장에 영향을 미치고 신장 기능 장애를 일으킬 수있는 침전물은 신장 기능의 완전한 상실로 이어질 수 있습니다.
이것은 차례로 요산 배설에 부정적인 영향을 미치기 때문에 악순환이 발생합니다.

따라서 극도로 정밀하게 치료를 시작하고 준수하는 것이 중요합니다. 적절한 영양과 가능한 의료 지원이 있으면 이러한 과정을 거의 관찰 할 수 없습니다.

예방

피팅 건강한 식생활 그리고 정상 체중 대사 증후군 및 다양한 대사 장애의 맥락에서 다른 많은 질병뿐만 아니라 통풍에도 도움이됩니다.

건강하고 균형 잡힌 식단과 규칙적인 중등도 섭취 운동 많은 질병이 발병하기 전에 예방하는 데 유용합니다.
이미 발생한 기존의 소인이나 통풍 발작의 경우, 위에서 설명한 특별식이 요법은 향후 급성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

이 큰 주제에 대해 잘 모르거나 추가 질문이있는 경우 개인 영양 조언 개인의 식습관 분석과 이에 맞춘 조언에 유용합니다.