다이어트

고혈압 다이어트

정의

고혈압은 일반적으로 신체 순환계에서 혈액의 영구적 인 과도한 압력으로 이해되며, 측정 된 혈압 값이 반복적으로 다음과 같은 값을 표시하면 질병을 말합니다. 140mmHg 전신 과 90mmHg 이완기 초과.
고혈압에 대응하기 위해 처음에 (즉, 약물 치료 전) 여러 곳에서 공격을 수행 할 수 있습니다. 일반적으로 주어진 생활 조건에 변화가 있습니다. 여기에는 한편으로는 비만 감소, 충분한 운동, 스트레스 감소 및 니코틴, 커피 및 알코올 피하는 한편 건강하고 균형 잡힌 식단이 포함됩니다.

개시 고혈압

당뇨병, 높은 혈중 지질 수치 및 흡연 외에도 고혈압은 다음과 같은 발병의 중요한 위험 요소입니다.

동맥 경화증
뇌졸중
심장 마비
심부전.

고혈압의 발병에는 다른 원인이 있으며 영양 요인과 밀접한 관계가 있습니다. 무엇보다도 과도한 식염 섭취, 칼로리 과식 및 정기적 인 알코올 섭취 증가가 확실한 것입니다.

1960 년대와 1970 년대에 과도한 에너지 섭취, 비만 및 고혈압 발생 사이의 연관성이 인식되었습니다. 연구에 따르면 혈압은 체중에 따라 증가합니다. 처음에는 증가 된 음식 섭취가 나트륨 섭취량도 증가시키고 이것이 혈압에 부정적인 영향을 미친다고 가정했습니다.
미네랄 나트륨은 식품에 널리 퍼져 있으며 식염의 한 성분입니다 (식용 소금 1g = 나트륨 약 400mg + 염화물 약 600mg). 나트륨 만이 물을 결합하여 혈압에 영향을 미치므로 혈액량이 증가합니다. 혈관에 더 높은 압력이 있으므로 혈압이 상승합니다.
그러나 그 동안 과식으로 인한 인슐린 수치 증가가 대두되었습니다. 소위 고 인슐린 증 (충분히 효과가없는 너무 많은 인슐린은 당뇨병에 대한 영양 요법 장에 자세히 설명되어 있음)은 환자의 절반 이상에서 고혈압 발병에 선행합니다.

고혈압 환자에게는 식탁 용 소금 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 그러나 식탁 용 소금에 대한 민감도에는 상당한 차이가 있습니다.
모든 환자가 혈압이 현저히 떨어지면서 염분 제한에 반응하는 것은 아닙니다. 따라서 어떤 사람들은 다른 사람들보다“소금에 더 민감”하다고 가정합니다. 이로 인해 발생하는 요인은 아직 명확하지 않습니다. 어쨌든 독일의 일반적인 소금 섭취량은 일반적으로 너무 높습니다. 거의 모든 식품과 고급 식품에는 소금이 포함되어 있으며 평균적인 사람은 하루 평균 약 12g의 식염을 소비합니다.
독일 영양 협회는 매일 5-6g의 식용 소금을 권장합니다. 이 양은 발한으로 인한 미네랄 손실을 보상하기에 충분합니다.
식용 소금을 아껴 사용하는 것도 일반적인 건강식의 기초입니다. 고혈압이 나타나면 식용 소금 섭취를 줄이는 것이 더욱 중요하고 권장됩니다. 고혈압은 종종 당뇨병 (당뇨병), 지질 대사 장애 및 통풍 (대사 증후군)과 관련이 있습니다. 영양 요법 측면에서 여기에는 광범위한 활동 분야가 있습니다.

가벼운 고혈압 항 고혈압제를 사용하기 전에 몇 달 동안 지속되는 영양 요법을 시도 할 수 있으며 그래야만합니다.
심한 고혈압의 경우 즉시 약물 사용이 필요합니다. 그러나 영양 요법은 항상 동반되어야합니다. 이것은 약물의 복용량을 줄여서 부작용도 줄일 수 있습니다.

자세한 내용은:

이완기를 어떻게 가장 잘 낮출 수 있습니까?
낮은 수축기

무엇을 조심해야합니까?

너무 높은 혈압은 다른 생활 방식의 변화와 함께 단순히 식단을 바꾸고 약물 요법이 전혀 필요하지 않거나 아직 필요하지 않다는 하나 또는 다른 영양 학적 조언을 관찰함으로써 매우 긍정적 인 영향을 미칠 수 있습니다. 일반적으로주의해야 할 것은 소금 섭취 한도 내에서 또는 가능한 한 감소 된 음식으로, 그러나 충분한 칼륨이 흡수되고 에너지 공급 조절 (정상 체중 유지, 과체중 감소)하고 고 섬유질, 저지방 식단으로 전환합니다.

저염 식단

저염식이 요법을 고수하면 혈압을 낮추는 것으로 나타났습니다. 따라서 이러한 형태의 영양은 모든 형태의 고혈압에 권장됩니다.

세 가지 식단 수준이 실행됩니다.

엄격히 저염 또는 저염 식단. 나트륨 함량 <400mg 나트륨 (<1g 식염)
나트륨 및 저염 식단. 나트륨 함량 <1200mg (<3g 식염)
적당히 저염 및 저염 식단. 나트륨 함량 <2400mg (<6g 식염).

엄격하게 저염식이 요법은 실제로 생산하기가 매우 어렵고 환자에게 너무 스트레스가 많기 때문에 오늘날 거의 사용되지 않습니다. 클리닉에서 두 번째 형태는 3g의 식용 소금으로 처방되고 세 번째 형태는 6g의 식용 소금으로 처방되어 영구 세팅을위한 외래 환자에게도 가능합니다.
여기서 나트륨 함량이 높은 모든 식품은 피해야합니다. 이들은 소금에 절인, 경화 또는 훈제 고기 및 소시지 제품, 특정 유형의 빵, 통조림 야채, 즉석 식사, 기성품 수프 및 기성품 소스, 스낵 제품, 소금 및 짠 양념입니다.
3g 미만의 식용 소금으로 저염식이 요법을 클리닉에서 잘 수행 할 수 있습니다. 빵, 소시지 및 치즈와 같은 특수 저염 식품은 주로 도매상을 통해 클리닉과 요양소에서 구입할 수 있습니다. 그들은 때때로 식품 소매점과 건강 식품 상점에서 제공됩니다.
그러나 제공되는 이러한 제품의 맛은 만족스럽지 않다고 설명 할 수 없습니다. 저염 소금 대체물 (주로 칼륨을 기반으로) 사용할 수 있습니다. 이로 인해 음식의 맛이 거의 개선되지 않으며 신장 질환의 경우 칼륨 염을 사용하지 않거나 의사와 상담 한 후에 만 사용해야합니다. 이러한 모든 제품은 다이어트 규정의 적용을받으며 성분에 대해 정확하게 정의 된 기준을 준수해야합니다.

1988 년 이후로 식품 산업은 저염 및 엄격 저염 다이어트 제품 외에도 소매점에서 저염 식품을 제공 할 수있는 옵션을 가지고 있습니다. 이것은 경험이 빵, 소시지, 치즈, 기성 식품과 같은 높은 소금 섭취에 기여하는 것으로 나타 났던 식품군을 의미합니다.

이러한 저염 식품은 적당히 저염 식단에 적합합니다 (<매일 식용 소금 6g) 일반적으로 독일 시민의 소금 소비를 제한하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 지금까지 시장에 이러한 저염 제품은 거의 없습니다. 식품 산업에 따르면 수요가 공급을 결정하고 이러한 제품에 대한 수요와 소비가 너무 적기 때문입니다. 고혈압 환자의 경우 클리닉 외부에서 중등도 저염식이 요법이 제공됩니다.식염 6g 추천합니다. 나트륨 함량이 매우 높은 모든 음식은 여기에서 제외해야합니다. 식탁 용 소금은 주방에서 매우 드물게 사용해야하며 가능한 한 자주 다른 향신료와 신선한 허브로 대체해야합니다. 음식의 맛을 강조하고 소금없이 맛있고 다양한 방법으로 요리하는 것이 중요합니다.

피해야 할 음식

식단과 섭취 한 음식의 구성이 혈압에 어느 정도 영향을 미칠 수 있기 때문에 혈압 조절에 긍정적 인 영향을 미치기 위해 특정 음식을 피하거나 섭취를 줄이는 것은 확실히 선택 사항입니다.

공격의 중요한 지점은 소금의 소비입니다. 물을 결합하거나 물을 움직이는 미네랄 (염화나트륨, NaCl)로서 소금을 과도하게 섭취하면 더 많은 물이 체내에 결합되어 혈액에서 빠져 나가 두꺼워지고 흐름 특성이 감소하고 혈류의 압력이 증가하여 혈액이 앞으로 나아갈 필요가 있습니다.

따라서 고혈압이있는 경우 짠 음식 (예 : 경화 된 육류 / 소시지 제품, 훈제 / 조리 된 생선, 짭짤한 페이스트리 등) 요리의 과도한 양념은 피해야합니다.
또한 피하다 트래픽이어야합니다 감초. 이 감초가 부신 피질에서 신체 자체의 코티솔 생산을 유도하여 혈압을 상승시킬 수 있다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다 (코티솔은 신체의 스트레스 호르몬 중 하나임).

붉은 육류 (쇠고기, 송아지 고기, 돼지 고기, 양고기, 양, 염소)의 섭취도 고혈압 발병을 촉진 할 수 있습니다. 특히 붉은 고기는 소화 시스템을 과도하게 산성화시킬 수 있습니다. 반면에 콜레스테롤 수치를 높이는 건강에 해로운 지방이 많이 포함되어 있으며 장기적으로는 혈관 석회화 및 고혈압 위험을 증가시킵니다.

마지막으로 다양한 고급 음식 술, 커피, 담배를 피하십시오n은. 공통점은 혈압에 직접적인 영향을 미칠 수 있다는 것입니다. 교감 신경계를 활성화하여 심박수를 높이고 혈관을 좁게 만듭니다. 모든 것이 함께 혈압을 상승시킵니다.

따라서 소비를 줄이거 나 완전히 면제하는 것도 건강에 도움이됩니다.

영양 예

대략적인 영양 학적 예로서 다음을 사용할 수 있습니다. 일일 개요 서브-이것은 추천 식품의 예시적인 편집일 뿐이며, 준비 방법은 개별적으로 다양 할 수 있으며 식품을 동등한 식품으로 교환 할 수 있습니다.

아침에: 원하는 냉햄을 곁들인 통 곡물 빵, 살코기 소시지 제품 (가금류, 삶은 햄) 또는 저지방 치즈. 저지방 우유와 과일 (예 : 바나나, 배, 사과 등)이 포함 된 저당 뮤 즐리. 저지방 요구르트 또는 과일을 넣은 저지방 쿼크. 또한 설탕이 첨가되지 않은 물, 차 또는 과일 / 과일 주스.
정오: 쌀, 파스타, 야채가 들어간 감자 (예 : 브로콜리, 고추, 토마토, 당근 등), 저지방 생선 또는 흰색 또는 저지방 육류와 함께 사용할 수 있습니다 (주 2 ~ 3 회만 추가). 조미료가 너무 짜지 않은지 확인해야합니다.
저녁에: 저지방 콜드 컷 또는 펴 발라 식빵.

하루 종일 퍼져 충분한 액체 설탕이 첨가되지 않은 물, 차 또는 과일 주스와 같은 무 알코올 무설탕 음료의 형태로 제공됩니다 (하루 1.5-2 리터).

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과체중시 체중 감소

당신의 체중은 당신보다 BMI (체질량 지수) 25 체중 감소가 발생해야합니다. 적당히 에너지를 줄이고 지방과 지방을 조절 한 균형 잡힌 혼합 식단을 사용하는 것이 이상적입니다. 식용 소금의 감소는 음식 섭취 감소로 인해 자동으로 발생합니다.
고지방 소시지와 치즈 일일 칼로리 섭취량은 다음과 같습니다. 1000 칼로리 충분하다고 생각할 수 있습니다. 그러나 에너지 섭취량이 많으면 나트륨 함량이 매우 높은 음식은 항상 메뉴에서 제거해야합니다.

알코올 섭취 제한

알코올 20g 이상 (남성, 여성 10g)은 매일이면 안됩니다. 일반적으로 금주를 권장합니다.

칼륨 섭취량 증가

식탁 용 소금을 사용하지 않고 비교적 많은 양의 칼륨 (식물성 식품에서) 고혈압에 대해 모른다. 칼륨은 고혈압 발병에있어 나트륨의 길항제 인 것으로 보입니다. 다음 원칙을 따르면 칼륨 섭취를 늘릴 수 있습니다. 음식 피라미드 영양 및 소비 된 통 곡물 제품 2 인분의 과일과 3 인분의 야채.

추가 치료 조치

식단을 변경하고 특정 식단 규칙을 준수하는 것 외에도 다른 비 약물 조치는 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

식단의 변화는 종종 체중 감소를 수반합니다. 이미 정상 체중이있는 경우 체중을 유지해야합니다. 과체중 인 경우 BMI 25kg / sqm 미만을 목표로해야합니다 (1kg 체중 감소는 혈압을 2mmHg 감소시킬 수 있음).

또한 충분한 운동이 있는지 확인해야합니다. 일주일에 2 ~ 3 회 최소 30 분의 신체 운동, 이상적으로는 사이클링, 수영, 노르딕 워킹 또는 달리기와 같은 지구력 스포츠의 형태로하는 것이 좋습니다. 자세한 내용은: 고혈압 운동

가능한 한 기존의 스트레스를 줄이고 충분한 수면을 취하고 특정 이완 단계를 일상 생활에 통합하는 것이 중요합니다. 마지막으로, 담배 / 커피 / 알코올 소비량을 줄이거 나 포기해야합니다. 이러한 고급 식품은 혈압을 높이거나 기존 고혈압을 낮추는 것을 더 어렵게 만듭니다.

이러한 생활 습관 변화가 모두 만족스럽지 않고 고혈압이 여전히 존재하는 경우 의사는 약물 치료에 개입해야 할 수 있습니다. 정상 혈압을 달성하기 위해 혈류의 여러 부분을 공격하는 다양한 항 고혈압 제가 개별적으로 처방됩니다. 결과적 손상을 방지합니다.

자세한 내용은:

고혈압 요법
동종 요법 고혈압

일반적인 팁 요약

요약하면 기존 고혈압을 치료하기위한 첫 번째 시도로 사용할 수있는 일반적인 팁과 정보를 제공 할 수 있지만 일반적으로 사전에 예방 조치로 볼 수도 있습니다.

기존의 과체중 감소 (목표는 BMW <25kg / qm) 또는 정상 체중 목표입니다. 이것은 충분한 스포츠 (주 2 ~ 3 회 약 30 분) 1 회 균형 잡힌 지중해 식 식단소금을 낮게 유지해야합니다.

커피, 니코틴 및 알코올과 같은 고혈압 자극제를 피하는 것도 그만큼 중요합니다. 스트레스 감소 일상 생활에서. 낮 동안의 목표 회복 단계 (예 : 요가, Jakoben에 따른 근육 이완 등) 및 적절한 수면 이미 첫 번째 접근 방식이 될 수 있습니다.