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탄수화물의 기능

탄수화물은 신체에서 어떤 기능을 수행합니까?

인체는 포도당 생성의 일부로 포도당을 생산할 수 있지만 다음과 같은 합성을 담당합니다. 탄수화물 불가능하므로 음식을 통한 섭취에 의존합니다.

다양한 형태의 설탕을 구별합니다.

단순 설탕 (단당류),
이중 당 (이당류),
다당류 (올리고당) 및
여러 설탕 (다당류).

음식을 통해 섭취되는 다양한 형태의 설탕은 차이점을 설명하기 위해 여기에 예를 들어 나열해야합니다.

그래서에 속하십시오 단당류: 포도당, 과당 과 갈락토스다양한 종류의 과일과 꿀에 존재합니다. 그들은 그에 대한 기초를 제공합니다 다당류 말하다.

로 이당류 있다: 말토오스 (예 : 포도당 분자로 형성된 맥아 맥주), 자당 (예 : 사탕 수수 또는 사탕 무당, 포도당 및 과당) 및 유당포도당과 갈락토스로 구성되어 있습니다. 구어체로 아마 유당 더 잘 알려 져야합니다.

또한 올리고당 (다당류)는 단당류에서 형성됩니다.

그만큼 다당류 (다당류) 다수의 단당류로 구성된 고도로 복잡한 분자로서 유기체의 당 저장고로 간주됩니다. 단당류의 유형과 구성에 따라 다음과 같이 구분됩니다.

호 모글리 칸, 항상 동일한 단당류로 구성됩니다. 글리코겐 (포도당 제외) 등
헤테로 글리 칸, 다양한 단당류로 구성됩니다.

예를 들어 여러 설탕이 발견됩니다. 곡물, 쌀 과 감자들 형태 힘.

탄수화물 일반적으로 음식과 함께 섭취되지만 일반적으로 자당 또는 유당 형태의 이당류 또는 전분 또는 글리코겐 형태의 다당류로 섭취됩니다. 그러나 단당류 만 세포에 흡수 될 수 있으므로 이당류 또는 다당류가 먼저 단당류로 전환되어야합니다.

이 변화는 탄수화물 (분할) 발생 소장 루멘 또는 소장 점막 세포 특정 효소에 의해 유도됩니다. 절단 후 생성 된 단당류는 혈류로 방출되어 세포에 의해 대사 될 수 있습니다. 이러한 에너지 소비 세포에는 일정한 포도당 수준이 필수적이므로 포도당은 탄수화물 대사에서 가장 중요한 단당류로 간주되어야합니다.

탄수화물은 지구 표면에서 유기물 중 가장 큰 비율을 차지하며 무기물, 즉 탄소 (씨), 산소 (영형) 및 수소 (H) 산소 방출과 함께 물과 이산화탄소로부터 광합성의 일부로.

탄수화물의 형태가 다르더라도 분자의 구성은 모두 동일합니다. 수소와 산소 원자의 비율은 2 : 1입니다.

체내 탄수화물의 기능 :
탄수화물은 음식에서 쉽게 섭취 할 수 있습니다. 이들은 일일 에너지 요구 사항을 처리하는 데 중요한 구성 요소를 나타냅니다. 50 ~ 60 % 밖. 탄수화물 1g은 약 4.2kcal. 새로운 주제 읽기 "탄수화물 표"그리고 특정 식품의 탄수화물 함량에 대해 자세히 알아보십시오.

기본 영양소는-과잉 공급이있는 경우-일반적으로 근육과 간,하지만 작은 형태로만 제공됩니다.

글리코겐은 일반적으로 특정 혈당 수준을 유지하기 위해 신체에 필요하므로 에너지 비축량으로 사용됩니다. 이 저장고가 다 사용되었을 때만 신체는 지방이나 단백질을 태우기 시작합니다. 그러나이 교체는 영구적으로 불가능합니다. 신체는 긴급 상황을 눈에 띄게 만들려고합니다. 예를 들어, 혈당 수치가 너무 낮 으면 혈액 순환이 느려지고 신체가 약하고 불편 함을 느낄 수 있습니다.

신체는 혈당 값 (= 혈액에 포함 된 단당의 양) 한계를 일정하게 유지하려고 노력한다고 말할 수 있습니다. 좁은 허용 한계로 인해 세포에 지속적인 에너지 공급을 보장하여 신체의 성능을 보장합니다. 포도당을 복용하여 성적 (학교 성적)을 향상 시키려고하지 않은 사람은 누구입니까?

불행히도 모든 신체가이 혈당 수치를 일정하게 유지할 수있는 것은 아닙니다. 이것의 예는 심각하게 받아 들여야 할 질병입니다 진성 당뇨병 (당뇨병) 이름은 다양한 형태의 포도당-대사 장애를 나타냅니다. 모든 형태는 공통적으로 인슐린이 부족하여 체세포에서 포도당 섭취를 감소시키고 글리코겐 형성을 억제하고 간에서 당분 방출을 증가 시키며 동시에 콜레스테롤 형성을 증가시키면서 지방 생성을 감소시킵니다. 또한 펩타이드와 단백질 합성이 감소하고 무엇보다도 고 에너지 화합물의 형성이 감소합니다. 환자 진성 당뇨병 (당뇨병) 환자는 음식을 통해 섭취하는 탄수화물의 양을 통제해야합니다.

탄수화물 흡수 장애의 형태도 생각할 수 있습니다 (예 : 유당 불내증 등).

여기서 탄수화물과 운동에 대한 정보를 찾을 수 있습니다.