식중독 기간

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식중독, 식중독, 식중독

영어: 식중독, 식중독

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• 조짐 식중독

예보

ㅏ 식중독 으로 장 독소 형성 박테리아는 보통 1 ~ 2 일만 지속됩니다.

치료하지 않고 방치하면 70 %의 사례에서 보툴리누스 중독으로 사망 집중 치료 반면에 치료는 사망률을 10 % 이하로 줄입니다.

병태 생리학 (질병 발생)

참고 :이 섹션은 특히 관심이있는 독자를위한 것이므로 관심이있는 평신도는이 섹션을 건너 뛸 수 있습니다.

a) 박테리아

박테리아의 유형 황색 포도상 구균, Bacillus cereus 과 클로 스트 리듐 퍼프 린 젠스 독소로 생산하다 장 독소, 이것이 그들이 장 독소 생성 박테리아에 포함되는 이유입니다. 이 독소는 단백질입니다 (단백질), 다른 행동 모드가 있습니다. 장 발작을 일으켜 위장 문제를 유발합니다 (다음 증상 참조). 식중독). 일반적으로 장 점막의 표재성 상피 세포가 손상됩니다. 이런 식으로 장 장벽이 파괴되고 그 결과 체액과 전해질이 손실되어 설사 명백한.

그것을 통해 클로 스트 리듐 보툴리눔 그 결과 임상상을 보툴리누스 중독이라고합니다. 해당 불만을 일으키는 것은 박테리아의 흡수가 아니라 생성되는 것입니다. 독소, 보툴리눔 독소, 7 개의 다른 하위 양식이 알려져 있습니다. 이 독소는 신경 결말신경 전달 물질의 방출 (송신기) 아세틸 콜린 신경과 사이의 의사 소통을 방지 근육 조직 중단됩니다. 이런 식으로 영향을받은 근육 그룹은 더 이상 움직일 수 없어 마비 증상이 나타납니다.

박테리아 식중독은 박테리아 자체가 아니라 박테리아가 생성하는 독소에 의해 발생한다는 점에 유의해야합니다. 이러한 이유로 그들은 전염성 세균성 질병으로 간주되지 않고 독성 질병으로 간주됩니다.

b) 버섯

Amatoxin이 식중독에 작용하는 방식은 신체의 단백질 생산에있는 특정 효소에 영향을 미칩니다. RNA 중합 효소. 이것은 아마 톡신에 의해 억제되기 때문에 효소, 호르몬 또는 수용체와 같은 특정 물질이 더 이상 생산되지 않고 식중독의 임상상을 결정할 수 없습니다.

반면 무스 카린은 신경 종말의 특정 수용체에 작용합니다. 이들은 니코틴 성 아세틸 콜린 수용체로 신경 신호를 운동으로 변환하는 데 사용됩니다. 근육 책임이 있습니다. Muscarin은 이것들에서 영구적 인 흥분을 일으켜 위에서 설명한 식중독 증상이 발생합니다.

오 렐라 닌은 효소, 알칼리성 포스파타제를 억제하고 특정 단백질의 형성을 방지합니다.

c) 식물

아트로핀은 신경 수용체, 즉 무스 카린 성 아세틸 콜린 수용체에 작용합니다. 거기에서 수용체의 실제 결합 파트너를 대체합니다. 아세틸 콜린, 따라서 그 효과를 방지합니다. 이러한 수용체는 아트로핀 효과에 의해 기능이 제한되는 부교감 신경계에서 발견 될 수 있습니다.
스코 폴라 민은 아트로핀과 동일한 수용체에 영향을 미칩니다. 이와 같이 억제 효과도 있습니다.

반면에 솔라닌은 칼륨 채널에 영향을 주어 독성 효과가있을 수 있습니다.

d) 금속

비소는 수리를 포함하여 특정 생물학적 과정에 개입합니다. DNA (유전 물질) 또는 에너지 대사.

납은 특정 혈액 생성 효소를 억제하지만 신체에 다른 영향을 미칩니다.

e) 해양 동물

독 테트로도톡신은 특정 채널 (전압 의존적 나트륨 채널)을 차단하여 신경에 작용합니다. 결과적으로 신경 전도가 차단되고 움직임과 민감도가 손상됩니다. 또한 삭시 톡신 과 시가 톡신 이 나트륨 채널에 작용하여 신경 전도에 영향을 미치고 식중독의 그림이 나타납니다.