속쓰림에 대한 다이어트

소개

속쓰림은 상복부에서 발생하는 타는듯한 통증을 지칭하는 이름으로, 주로 가슴 뼈 뒤에서 느껴지지만 때로는 목과 목으로 발산됩니다. 이는 소위 역류성 질환 또는 역류성 식도염 (식도, 라틴어 식도)의 결과입니다. 위산이 식도로 올라와 식도 내벽에 자극과 변화를 일으 킵니다.
특정 약물을 복용하고 하부 식도 괄약근, 심장, 건강에 해로운 식단이 역류 질환의 발병에 기여할 수 있습니다. 그러나식이 요법이 속쓰림의 원인이 아니더라도 적절한 영양을 섭취하면 역류성 질환을 상당히 줄일 수 있습니다.

영양에서 무엇을 고려해야합니까?

위산의 생산은 주로 호르몬 인 가스트린에 의해 자극됩니다. 이것은 위 점막의 특수 세포에 의해 생성되며 일련의 다른 자극을 통해 더 많은 양으로 방출됩니다. 이러한 자극에는 무엇보다도 위장에 도달하는 음식의 알코올과 카페인이 포함됩니다. 또한 단백질이 풍부한 식품 성분과 다량의 음식으로 인한 위장의 기계적 과도하게 늘어 나면 가스트린이 방출됩니다.

이러한 지식을 염두에두고 속쓰림을위한 좋은 식단을위한 몇 가지 기본 규칙을 도출 할 수 있습니다. 무엇보다 알코올이나 카페인이 함유 된 음료는 가능한 한 피하는 것이 중요합니다. 또한 음식의 단백질 함량을 가능한 한 낮게 유지하고 배고픔을 넘어서 계속 먹지 않도록해야합니다. 궁극적으로 이것은 몇 번의 과다한 서빙보다 하루에 여러 번 작고 가벼운 식사를하는 것이 더 낫다는 것을 의미합니다. 또한 잠자리에 들기 직전에 아무것도 먹지 않아야하며, 특히 육류와 같은 단백질 함유 식품은 먹지 않아야합니다. 지방이 많고 설탕이 많은 음식도 "산성 완화제"로 간주됩니다.

이 외에도 담배 연기에 포함 된 다양한 물질도 위산 생성을 자극합니다.장기적으로는 하부 식도 괄약근의 약화로 이어 지므로 위산이 더 쉽게 상승 할 수 있습니다. 카페인과 알코올과 함께 흡연은 속쓰림의 가장 중요한 원인 중 하나입니다. 따라서 속쓰림에 대한 식단의 변화는 이상적으로는 금연을 동반해야합니다.

어떤 음식이 권장 되나요?

속쓰림의 경우 특정 음식을 선택하는 것이 좋습니다. 모두가 먹는 음식에 대해 다르게 반응합니다. 그럼에도 불구하고 속쓰림과 구별되는 위장 친화적이고 값싼 음식은 많습니다.

• 통 곡물 제품 (빵, 쌀, 파스타)
• 감자들
• 저 산성 과일 (바나나, 포도, 딸기 포함)
• 샐러드 (식초 제외), 야채 (당근, 오이, 시금치 포함)
• 저지방 오일 및 지방 (올리브 오일, 유채 기름, 아마 인유 포함)
• 무 탄산 및 과일 산 음료 (정수, 차)
• 저지방 생선 및 육류 제품
• 저지방 유제품
• 말린 허브

다음 주제도 읽어보십시오. 속쓰림에 대한 가정 요법

어떤 음식을 피해야합니까?

동시에 속쓰림과 관련하여 불리한 음식이 많이 있습니다. 이는 증상의 발생을 증가시키고 위산 생산을 증가시켜 증상의 강도를 증가시킵니다. 종종 다음은 산을 포함하거나 제공하는 식품입니다.

• 감귤류 (레몬, 오렌지, 만다린, 라임, 자몽 포함)
• 토마토, 생 양파
• 갈은 소고기, 치킨 너겟, 매운 닭 날개
• 사워 크림, 밀크 쉐이크, 아이스크림
• 감자 튀김, 으깬 감자, 감자 샐러드
• 알코올, 커피, 오렌지 주스, 자몽 주스, 레모네이드
• 뜨거운 향신료
• 향

어떤 향신료를 피해야합니까?

종종 불만은 음식에 기인하지만 준비에 사용 된 향신료가 불만에 대한 책임이 있습니다. 종종 속쓰림을 증가시키는 향신료는 다음과 같습니다.

• 매운 향신료 (예 : 칠리 포드, 카레 가루, 후추)
• 신선한 마늘
• 지방 마요네즈
• 머스타드

영양 학적 예

만성 속쓰림에 적합한 식단이 어떤 모습인지 더 명확하게 설명하기 위해 여기에 몇 가지 식단 예를 만들었습니다.

• 하루가 최고야 미지근한 물 한잔 시작, 천천히 취합니다. 그런 다음 아침 식사가 제공됩니다 시리얼 귀리 플레이크, 견과류, 씨앗 및 / 또는 과일로 직접 만들 수있는 매우 적합합니다. 바나나, 살구, 사과 및 배는 산도가 매우 낮기 때문에 특히 적합합니다. 반면 기성품 뮤 즐리는 일반적으로 설탕이 많이 포함되어 있으므로 피해야합니다. muesli의 대안은 다음과 같습니다. 잘게 다진 통밀 빵 크림 치즈도 메밀 팬케이크 메밀 가루는 알칼리성 식품이므로 좋은 아침을 만드십시오. 여기에는 초본 차 취하다.
• 로 점심을 먹고 어쨌든 할 수 있습니다 샐러드 추천합니다. 의 도움으로 살코기 이것은 쉽게 다듬을 수 있습니다. 또는 모두 가능합니다 야채 기반 요리 예를 들어 식물성 캐서롤과 같이 상상할 수 있습니다. 때때로 살코기는 아무 문제가 없습니다. 하나는 어때 명태 필레 또는 으깬 감자 그리고 요리 핫도그? 또한 수프와 야채 스튜 여기서 무시해서는 안됩니다.
• 같이 간식 큰 식사 사이 사과, 특히 온화한 품종, 매우 적합합니다. 여기서도 상상할 수 있습니다 너트 믹스, 과일 샐러드 또는 가벼운 샌드위치.
• 로 공식 만찬 예를 들어 코티지 치즈가 들어간 자켓 감자, 통밀 스파게티 준비된 또는 일반 치즈 통밀 빵 그리고 하나 샐러드 먹을 수 있습니다. 그러나 저녁에 고기를 너무 많이 먹거나 잠자리에 들기 직전에 아무것도 먹지 않도록주의하십시오. 이 두 가지 규칙은 다음날 효과가있을 것입니다.

요약하면, 일반적인 팁

속쓰림을위한 좋은 식단에 대한 더 나은 개요를 위해, 여기에 몇 가지 마지막 팁이 있습니다.

1. 하루 종일 복용 작은 식사를 많이 선호 자신에게, 적은 수로 너무 큰 부분. 이로 인해 위가 과도하게 늘어나 위산 생성이 증가합니다. 이것은 또한 카페인, 알코올 및 뜨거운 향신료에 의해 강화됩니다.
2. 기피 소위 최선을 다하십시오 산성 완화제 커피, 더 높은 비율의 알코올 및 매운 음식과 같은. 녹차와 홍차는 커피의 좋은 대안입니다. 어떤 종류의 카페인도 피하는 것이 좋습니다. 허브 차를 선호 할 수 있습니다.
3. 선호합니까 가벼운 음식 무거운 식사 대비. 살코기, 특히 야채, 통 곡물 제품, 감자, 쌀 및 과일은 과도한 산 생성을 방지하는 데 항상 적합합니다. 그러나 달걀 요리, 지방이 많은 육류 제품 및 진한 소스는 피해야합니다.
4. 취하다 자기 전 가벼운 음식 만 먹고 자기 직전에 먹습니다. 더 이상!
5. 스스로하자 먹을 시간! 가장 좋은 방법은 휴대폰을 옆에두고 텔레비전이나 컴퓨터를 처음부터 켜지 않는 것입니다! 의식적으로 먹는다, 건강한 식단을위한 가장 중요한 단계 중 하나입니다.

속쓰림에 대한 추가 치료 방법

속쓰림과 관련하여 가장 중요한 일은 그 원인을 피하고 건강한 행동을 배우는 것입니다. 여기에는 다음이 포함됩니다. 부드럽고 의식적인 식단 및 해당 음주 습관 또한 담배를 끊으.

그러나 역류에 대해 불평하는 것도 가능합니다. 약용 치료하는. 이를 위해 한편으로는 제산제 사용됩니다. 위산을 중화시켜과 산성화에 대한 완충 작용을하지만 모든 제산제가 장기간 사용하기에 적합한 것은 아닙니다. 특히 알루미늄이 함유 된 제제는 영구적으로 복용해서는 안됩니다. 대부분의 경우 약물 그룹의 제제가 더 적합합니다. 양성자 펌프 억제제, 무엇보다도 약물 판 토졸 ® 과 오메프라졸 있다. 이 억제하다 막힘에 대해 위 점막 세포의 특정 덕트 직접 위산 생산. 양성자 펌프 억제제가 상당히 안전한 약물 그룹으로 간주 되더라도 장기간 사용에 대해서는 주치의와 논의해야합니다.