글루텐 불내성
정의
글루텐 불내증은 여러 가지 이름을 가진 질병입니다. 체강 질병 의료 분야에서 가장 일반적인 이름입니다. 그러나이 질병은 천연 스프 루 또는 글루텐에 민감한 장 병증이라고도합니다.
독일 이름에서 알 수 있듯이 질병은 글루텐 불내성 밑에 있는. 증상은 복통 및 설사에서 상당한 체중 감소 및 비타민 결핍에 이르기까지 다양합니다 (또한보십시오: 비타민 결핍). 유일한 치료 방법은 글루텐을 완전히 피하는 것입니다. 이 식단을 따르면 예후는 매우 좋습니다.
원인
글루텐 불내성은 신체가 글루텐을 견딜 수 없다는 것을 의미합니다. 글루텐은 다양한 곡물에서 발견되는 단백질입니다. 글루텐 불내증에는 알레르기의 두 부분이 있습니다. (또한보십시오: 음식 알레르기)뿐만 아니라자가 면역 질환, 즉 글루텐에 대한 면역계의 과도한 반응.
그 결과 글루텐과의 접촉은 소장에서 영구적 인 염증 반응을 일으 킵니다 (또한보십시오: 소장의 염증). 이것은 소장 표면의 부분적인 파괴로 이어집니다. 이것은 신체가 실제로 견딜 수있는 영양소를 포함하여 소장의 수많은 영양소가 더 이상 적절하게 흡수 될 수 없음을 의미합니다.
글루텐 불내성이 발생하는 이유는 아직 명확하지 않습니다. 유전 적 요소가있는 것 같습니다. 이것은 일란성 쌍둥이의 쌍둥이 중 하나가 병에 걸리면 다른 쌍둥이의 질병 가능성이 일반 인구보다 훨씬 높다는 사실에서 추론 할 수 있습니다. 아픈 사람들의 친척들도 글루텐 불내성에 걸릴 위험이 높습니다. 현재 유전 적 소인이 주요 원인으로 간주됩니다. 그러나이 분야에 대한 연구는 아직 진행 중입니다.
진단
우선, 진단을 찾는 길에 Anamnese 중요한 역할. 주치의는 어떤 증상이 있는지, 언제 발생하는지, 어떤 음식으로 인해 증상이 발생하는지, 가족에 유사한 증상이 있는지, 체중 감소가 있었는지, 증상이 얼마나 오래 지속되었는지 묻습니다.
그런 다음 신체 검사. 무엇보다도 여기에서 무게를 확인합니다. 체강 질병이 의심되는 경우 먼저 혈액 검사 각기. 글루텐 불내성이있는 경우 여기에서 특정 항목을 찾을 수 있습니다. 항독소 알다. 그러나이 증거가 제공된다면 신뢰할 수있는 진단에 충분하지 않습니다. 또한 위 내시경 각기. 인후 마취 후 또는 짧은 마취 중에 튜브 (위 내시경)를 인후와 식도 위로 밀어 넣고 소장까지 내려갑니다. 소장에서 여러 샘플을 채취해야합니다 (생검) 제거 할 수 있습니다. 이들은 병리학자가 현미경으로 검사합니다. 여기에서 글루텐 불내성의 전형적인 융모 위축, 즉 소장 점막의 특정 표면 특징의 손실이 발생하는지 평가할 수 있습니다. 또한 장 점막에 염증 세포가 존재하는지 여부와 그 수를 평가할 수 있습니다. 진단은 이러한 점막 샘플 검사에 의해서만 확인됩니다.
글루텐 불내성에 대한 어떤 검사가 있습니까?
평신도들이 글루텐 불내증으로 고통 받고 있는지 알아보기 위해 수행 할 수있는 특정 테스트도 한동안 주변에있었습니다.
첫째, 글루텐 과민증이 의심된다면 몇 주 동안 완전히 글루텐이없는 식단으로 전환하십시오. 이로 인해 증상이 현저히 감소하면 진단이 가능합니다. 그런 다음 주치의와상의하여 최종 확인을 받아야합니다.
다음과 같은 다른 테스트가 있습니다. D- 자일 로스 테스트소장에서 특정 영양소의 흡수가 얼마나 제한되는지 측정하려고합니다. 그러나 진단에는 충분하지 않습니다. 이를 위해서는 소장의 샘플이 절대적으로 필요합니다. 한동안 있었다 특정 항체를 보여주는 혈액 검사 평신도도 살 수 있습니다. 이 검사는 의사가하는 혈액 검사와 유사합니다. 그러나 부정적인 결과가 체강 질병의 존재를 확실하게 배제하지는 않습니다.
글루텐 불내성의 징후는 무엇입니까?
글루텐 불내증은 어린 시절에 자주 발견되었지만 곡물 제품을 공급하기 시작할 때. 에 온다 설사 그리고 드물게도 아닙니다 지방 변즉, 지방 소화 장애의 맥락에서 발생하는 악취가 나고 윤기 있고 부피가 큰 대변입니다. 영향을받은 어린이는 종종 약간의 식욕. 메스꺼움과 구토가 있습니다. 시간이 지남에 따라 발달하는 것은 드문 일이 아닙니다 번성하지 못함. 따라서 아이들은 나이에 비해 몸무게와 몸무게면에서 저개발 상태입니다. 초기의 정상적인 개발 곡선 이후에는 꼬임이 있습니다. 이것은 또한 소아과 의사의 검진 중에 처음으로 발견 될 수 있습니다.
하나는 어린이의 글루텐 불내증에도 일반적입니다. 불룩한 배 그렇지 않으면 오히려 얇은 팔다리. 또한 글루텐 과민증의 경우 치아에 얼룩과 같은 이상이 발생할 수 있습니다.
청소년과 성인의 경우 증상이 일반적이지 않고 뚜렷하지 않은 경우가 많습니다. 여기에서 할 수 있습니다 만성 피로, 식욕 부진, 뼈 통증 및 창백함 빈혈의 맥락에서 글루텐 불내성을 나타냅니다.
수반되는 증상
일반적인 설사, 메스꺼움, 구토 및 식욕 부진 외에도 글루텐 불내증은 영구적 일 수 있습니다. 피로, 무력감, 과민성 증가, 창백한 피부, 뼈와 근육통 시연합니다.
피부의 증상
글루텐 불내증으로 인해 비타민 결핍 왔다. 이것들은 수많은 증상을 일으킬 수 있습니다.
피부가 눈에 띌 수 있습니다. 마른 있다. 또한 하나 창백한 피부 드문 일이 아니므로 발생할 수 있습니다. 빈혈증 온다. 이것은 철분 흡수 장애 조건부. 글루텐 불내증으로 고통받는 환자는 또한 특정 피부 질환을 일으킬 수 있습니다. 이것은 ... 불리운다 Herpetiformis Duhring 피부염. 일반 인구보다 체강 질환 환자에서 훨씬 더 자주 발생합니다. 이 상태는 여러 유형의 발진과 관련이 있습니다. 그것도 할 수 있습니다 작열감과 가려움증을 동반 한 물집, 발적, 팽윤 및 습진 왔다. 발진의 주요 위치는 다음과 같습니다. 무릎 팔꿈치. 신체의 다른 부분도 덜 자주 영향을받을 수 있습니다.
피부 발진
이름이있는 피부병 Herpetiformis Duhring 피부염 글로우 불내성으로 고통받는 사람들에게서 거의 독점적으로 발생합니다. 다양한 유형의 피부 발진에 나타납니다. 글루텐이없는 식단은 치료에 중요한 역할을합니다.
여드름
일반적인 단일 블랙 헤드는 일반 인구보다 글루텐 과민증의 맥락에서 더 자주 발생하지 않습니다. 그러나 일부 소아 지방 변증 환자는 Herpetiformis Duhring 피부병. 이것으로 당신은 할 수 있습니다 피부에 수많은 작은 여드름 / 물집 특히 시리얼 기반 식품을 먹은 후에 발생할 수 있습니다.
살찌 다
글루텐 불내증 자체는 일반적으로 체중 증가의 원인이 아닙니다.. 특히 아이들에게는 체중 감소로 이어질 가능성이 더 높음 왔다. 그러나 일부 연구에 따르면 일단 진단되면 글루텐이 함유되지 않은 식단을 따르면 일부 사람들의 체중이 증가합니다. 그러나 이에 대한 다양한 연구 데이터가 있습니다. 다른 연구에 따르면 글루텐이 함유되지 않은 식단에서는 체중이 크게 증가하지 않습니다.
구역질
메스꺼움은 글루텐 불내증으로 발생할 수있는 증상입니다. 함께 식욕 부진 온다 특히 어린 시절에 앞에. 그러나 체강 질환이있는 성인도 메스꺼움을 경험할 수 있습니다. 식단을 바꾸면 메스꺼움은 대개 사라집니다.
설사
설사는 글루텐 불내성의 주요 증상입니다. 소장의 만성 염증으로 인해 음식에 흡수 된 영양소가 더 이상 혈액에 충분히 들어갈 수 없습니다. 따라서 그들은 대장에 도달하여 그곳에 사는 박테리아에 의해 분해됩니다. 이것은 가스 및 기타 물질을 생성합니다. 그 결과 설사, 가스 및 복통. 지방 소화 장애는 또한 지방 변으로 이어질 수 있습니다. 기름기 있고 윤기 있고 냄새가납니다.
아이의 증상
첫 번째 증상은 일반적입니다. 곡물 제품을 공급할 때 의 위에. 아이들은 설사, 복통, 가스, 식욕 부진, 메스꺼움 및 구토를 앓고 있으며 체중이 충분하지 않습니다.
치료
글루텐 불내성 치료는 주로 다음과 같습니다. 완전한 식단 변경. 반드시 글루텐이 포함 된 식품을 엄격히 거부합니다. 지다. 글루텐은 대부분의 곡물에서 발견되기 때문에 이러한 식단은 처음에 시행하기가 쉽지 않습니다.
글루텐이 함유되지 않은 식단을 사용하면 소장 점막의 회복이 느리고 증상은 대개 완전히 퇴행합니다.
엄격히 피해야하는 곡물은 호밀, 보리, 밀, 철자와 귀리입니다. 글루텐은 유화제 나 겔화에도 자주 사용되기 때문에 완제품에 글루텐이 포함되어 있지 않은지 확인해야합니다.
기장, 쌀, 옥수수 및 메밀과 같은 곡물은 글루텐이없는 식단에 허용됩니다. 밤나무와 콩가루도 번갈아 사용할 수 있습니다. 감자와 유제품, 육류, 생선, 계란도 문제 없습니다.
글루텐 불내성을 치료할 수 있습니까?
글루텐이 함유 된 음식을 섭취 할 때 증상이 계속 반복되기 때문에 기존의 의미에서 글루텐 불내증은 치료할 수 없습니다. 그러나 엄격한 글루텐이없는 식단이 일반적으로 소장의 점막을 완전히 회복하고 증상을 남기지 않는 한이 질병은 치료 가능한 것으로 설명 될 수 있습니다.
글루텐 불내성의 결과는 무엇입니까?
글루텐 불내증은 어린이에게 발생할 수 있습니다. 영구적 인 치아 손상 그리고 하나 성장 지연 이끌 기 위해. 또한 영양소와 비타민 결핍으로 이어질 수 있습니다. 이것은 철분 흡수를 감소시킬 수 있습니다. 이것은 빈혈로 이어질 수 있습니다. 칼슘과 비타민 D가 부족하기 때문에 흡수 장애의 일부로 골다공증의 발생, 즉 골 취약성 증가가 촉진 될 수 있습니다.
그것도 다른자가 면역 질환이 발생할 위험이 증가합니다.. 여기에는 예를 들어 갑상선 질환이 포함됩니다. 체강 질환 환자 우울증이 더 흔하다. 이것은 또한 수십 년 동안 치료되지 않은 글루텐 과민증의 경우입니다 암 위험 증가.
그러나 이러한 결과의 대부분은 글루텐이없는 식단을 따르면 예방할 수 있습니다.
글루텐 과민증이 있으면 어떤 맥주를 마실 수 있습니까?
있습니다 특별한 글루텐 프리 맥주알려진 체강 질병이있는 경우 마실 수 있습니다. 글루텐 프리 곡물로 만든 글루텐 프리 맥주와 글루텐 함유 곡물로 만든 맥주가 있지만 생산 과정에서 글루텐이 크게 분해되었습니다. 글루텐이없는 맥주는 일반 맥주보다 비싸며 가장 중요한 것은 건강 식품점 / 건강 식품점에서 구매 가능.
글루텐 과민증이 있으면 어떤 술을 마실 수 있습니까?
일반적으로 글루텐이 포함 된 알코올의 종류는 피합니다. 예를 들어, 여기에는 기존 유형의 맥주가 포함됩니다. 그러나 이제는 체강 질병 환자가 마실 수있는 글루텐이없는 맥주가 있습니다.
위스키, 보드카, 럼, 와인 및 스파클링 와인과 같은 고 증가 알코올에는 글루텐이 포함되어 있지 않으며 마실 수 있습니다. 칵테일 조심하세요, 첨가제는 종종 칵테일 메뉴에 나열되지 않기 때문입니다.